镇江锅盖面

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0金山网讯\u00A0“三怪之一”的镇江锅盖面驰誉海内外，但镇江街头有多少家锅盖面店，规模、层次分布怎样？11月19日，来自市食药监局一项长达2个月的专项调研给出答案。这份报告不仅是我市首次详细披露锅盖面行业现状，更为今后更好地规范监管该行业排出实施方案。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0市食药监局餐饮保化处处长吴嵘告诉记者，根据执法人员...

0/0隐藏查看图注大家都在看再看一次进入图片中心前天（4.9）下午，镇江不少人的朋友圈被一则动态刷屏，中国台湾艺人林志玲来镇江了！在现场众人的翘首企盼中，志玲姐姐出现在了某品牌女装门口，参加开业剪彩活动。由于她提前对镇江市的风土人情做足了功课，很快便拉近了和粉丝的距离，暖心问候更是圈粉无数。林志玲：“大家好，我是志玲姐姐，很高兴来到这里和大家见面，希望你们都可以活出美丽的人生。”几天前，林志玲要来...

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0昨天上午，由中国饭店协会和太原市人民政府联合举办的2014中国（太原）面食文化节，在“面都”太原举行。来自中国各地的风味小吃、名吃等集中亮相，让老百姓尽情品尝“舌尖上的中国”。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0记者在美食文化节开幕现场看到，最具特色的就是“百人削面、万人品尝”互动活动。现场，上百名削面师向一口直径达4.8米的大锅中削面，...

近日，人民日报官方微博转发的“中国最好吃面条排行榜”，河南烩面位居第四，排在北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面之后。河南烩面的全国知名度，在习大大兰考行后大大提高。现在，市场已然形成了以萧记、合记打头阵的龙头企业。不过，业内人士表示，行业良莠不齐、鱼龙混杂的局面有待改变。中国最好吃面条排行榜出炉入夏的夜晚，暴晒了一整天，在夜市坐定，叫上一大碗羊肉烩面，成为很多人的最爱。端上桌一看，汤白味鲜，吸溜一...

“一直很怀念镇江的锅盖面，在外面买不到的情况下只能自己动手做啦”镇江锅盖面特制面条按人数添加3人份鹌鹑蛋按个人喜好添加镇江锅盖面：私房牛肉面的做法步骤牛肉冷水里面煮一下，等水开了，把牛肉洗干净，另外用炖锅放水、大葱、姜片、料酒、放适量水（够三人份）放炖锅里，炖三个小时。青椒、香干切丝如图所示，鹌鹑蛋买的熟的放色拉油，倒入青椒，翻炒一分钟放香干放少许盐，烧熟后。装盘先放色拉油，姜片和大葱花。三小时后...

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洛阳路第二小学六年级二班李坤衡每个人都有一个江南梦,可能是江南如诗如画的风景,也可能是江南香飘十里的美食,说起江南美味,可真是数不胜数；扬州炒饭,盱胎龙虾、南京的盐水鸭、板鸭……但我最喜欢吃的是镇江锅盖面。说起镇江锅盖面,可有几百年历史了,据说在清朝时就已经出现了。它看相好,味儿更好。你看,这红得发黑的面汤中,一团面条拔“碗”而起,好像在黑海平面的一个荒岛,周边散落着零零星星的韭菜、葱花和香干。再...

图文花灯亮灯现场。万凌云摄扬子晚报网1月23日讯（通讯员张芳芳记者万凌云）23日晚7时30分，镇江著名新兴景点、“千年古渡”西津渡下，灯如海人如潮，2017镇江长江金山灯会，在此举行隆重的亮灯仪式。记者现场看到，主舞台旁设置有一只直径5米的氦气光球，周围设置有8只直径2米的半漂氦气光球围绕。在嘉宾按下钻石按钮的瞬间，全场光束灯集聚钻石按钮折射到5米主球及2米辅球上，随即1+8只光球依次点亮，浮现出...

\u00A0\u00A0镇江锅盖面面馆的经营都需要经营者学会成本控制，在做生意时计划镇江锅盖面面馆的经营成本，合理的利用自己的资金调动，对比必要的成本浪费进行控制，能够有效的节省资源，加强规范化的管理。为镇江锅盖面面馆创造更好的经济效益，只有这样合理的利用资金才能够让镇江锅盖面面馆的生意越做越好。下面介绍几种估算镇江锅盖面面馆成本的方法。计算法计算毛利的方式一向有固定的公式。基本上都是对顾客的订单...

镇江本真锅盖面喊你来吃面，带你体验震惊感官的味蕾享受最近，镇江当地知名加盟项目本真锅盖面举办了一场热闹非凡的“镇江本真锅盖面喊你来吃面”的活动，有很多群众都积极踊跃地参加，现场异常火爆。群众们在品尝正宗镇江本真锅盖面的同时，还能够感受和体验制作锅盖面的过程，对于小朋友也能够起到文化传承的教育作用。小编也参与到其中，不仅感官被现场的场面所震撼，而且真真实实体验到了味蕾的享受。虽然小编自己也是镇江本地...