镇江锅盖面

镇江是京杭大运河的重要枢纽。当年乾隆皇帝大老远地从北京坐龙船下江南六次，每次都在镇江停留，游山逛水，题联写字，吃喝玩乐。这一带流传着乾隆的不少轶事，包括他在五条街微服私访，因“骚扰”一个美女，被她打了一巴掌后，恨恨地骂着“穷山恶水，泼妇刁民”，很有点“酸葡萄心理”。不过，这个风流皇帝，也让镇江锅盖面出了名。说的是1751年，乾隆第一次下江南，在西津渡穿着便服上了岸，带着一名随从来到一家面店，一迭声...

镇江下岗失业人员学做锅盖面车祸后现场狼藉交警徒手清理垃圾被点赞锅盖面香醋百家宴镇江市锅盖面年销售2.3亿街头\...

金山网讯10月22日，镇江市锅盖面协会与市食品药品监督局在镇江大酒店联合开展了新《食品安全法》培训活动。培训过程中，镇江市食品药品监督局政策法规处处长王涤非为餐饮行业的会员们详细讲解了新《食品安全法》。他表示，锅盖面是镇江的特色餐饮，对食品安全的保障尤为重要，新《食品安全法》对食品要求、对企业的运行、对监管部门的监管力度都作出了更严格的规定。据了解，新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，...

中国江苏网11月8日讯昨天，由市旅游局、镇江日报联合主办的“我与锅盖面的故事”征文大赛落下帷幕，评委会从收到了百余篇稿件中评选出了16篇获奖作品，其中《我为锅盖面唱赞歌》获得一等奖。锅盖面是走入千家万户的美食。镇江人爱吃锅盖面。锅盖面对于镇江，却不仅仅是一碗面条这么简单。几乎每一条街巷都有面馆。每一个早晨，每一个中午，面市总是火爆，到处能看到男女老少排队吃面的景象。每一家面馆端出的锅盖面，少则十几...