姜母鸭

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位于南安市石井镇的中宪第，始建于清朝雍正年间，迄今已有约280年的历史，是全国重点文物保护单位。近日，网友@安溪乌鬼在称，中宪第被贴了满墙的广告，有的广告牌还利用钉子挂上墙。究竟这是怎么一回事呢?记者联系了网友@安溪乌鬼，并致电南安市文物保护中心。□记者石伟琴/文@安溪乌鬼/图中宪第的其中一处房间被租给姜母鸭饭馆读者反映中宪第被涂广告开了姜母鸭饭馆一年多以前，网友@安溪乌鬼曾在微博上看到，有网友发...

导语：身为一个从小在南方长大的人，来到北方以后对入乡随俗的理解就是：在一个不管立冬、冬至还是春节、立春有事没事都要吃饺子的地方。然而，南方人立冬进补素来爱吃肉，立冬后适当吃羊肉、牛肉、鸡肉御寒效果好。沿海城市的人们，到了立冬吃火锅还喜欢添入些海带、紫菜、菠菜、大白菜，这些菜含碘丰富，可促进甲状腺素分泌，抗冷御寒。另外，芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。南方立冬吃什么?还少不了羊肉炉、姜母鸭等冬...

本报讯（记者王颖达）“原先买只姜母鸭，都很难凑齐半锅姜片，但这两天的姜片数显得特别有良心了。”市民刘女士说，家附近的姜母鸭店，总算恢复了“一半姜”的传统做法。其实，商家舍得放姜，缘于生姜价格近段时间的大幅下调。记者了解到，此前生姜价格曾一路高涨，“姜你军”着实把不少市民和餐馆、姜母鸭店将了一军。“去年这时候，一斤姜最高都曾卖到15元，比猪肉还贵，现在最低只要4元就行了。”刘女士说，生姜价格要么飞上...

台北市政府警察局保安警察大队昨晚在台北市旧宗路酒测路检，拦查到台北市市议员童仲彦妻子李秀环酒测值0.29MG/L，明显超标，李秀环称因刚吃姜母鸭，今天移送地检署复讯。李秀环昨天晚上9时40分开车载2名友人行经旧宗路2段，遇到酒测，警方与李秀环对话过程，发现身上散发明显酒味，经测得酒测值达0.29MG/L，依违反公共危险罪嫌，约凌晨12时移送北市府警局内湖分局侦办。李秀环拒绝夜间侦讯，在内湖分局留置...

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金狮湖是高雄着名的景点，湖域有鸭群悠游，但是却有不肖民眾将姜母鸭的歪脑筋打到群鸭的头上，以弹弓猎捕绿头鸭及番鸭。（警方供图）中央社记者王淑芬传真106年1月26日金狮湖是高雄着名的景点，湖域有鸭群悠游，但是却有不肖民眾将姜母鸭的歪脑筋打到群鸭的头上，猎捕绿头鸭及番鸭；警方依违反动物保护法将两嫌送办。警方获报于金狮湖畔有人意图持弓箭射杀鸭子，赶往并当场查扣气绝身亡绿头鸭及番鸭各1只及猎捕用弹弓、鱼箭...

-部分商家为了吸引眼球，特意把店招做得出格。“你能想象一群学生喊着‘强煎蟹’的场景吗？”近日，市民林女士拨打本报市民热线5589999反映，思明东路有一家名为“姜母鸭强煎蟹”的餐饮店，那天她路过时，恰好遇上旁边学校放学，学生们就念着店名开起玩笑。林女士说，这样的店名“太低俗了”，附近有所小学，每天那么多小学生走来走去，影响真不好。-连日来，本报记者走访发现，部分商家为了吸引眼球，费尽心思弄出一些奇...

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据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，成为一款名菜。药膳中的熟地、当归、川芍有补血活血功效，枸杞子有补肝益肾作用，党参、黄芪有补气的效果，老鸭则可以滋阴降火。因此，姜母鸭妙就妙在气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻、温而不燥，特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用。老姜除腥热身的药膳效果也是人们普遍喜爱这道药膳...