姜母鸭

吃、喝、玩、乐是旅行必备条件，冬天旅游该吃什么呢？何不循着料理香气，来一趟高雄冬令食游趣！除了大家所熟知的羊肉炉、麻油鸡、姜母鸭之外，高雄有许多居民累积智慧，以当地特有的食材开发出独特、兼具美味、补气，在地限定的暖冬料理。永安湿地赏候鸟嗑石斑鱼火锅永安有广阔的湿地，每到冬天大批来自北方的候鸟娇客来此聚集，东方环颈鸻、苍鹭及小白鹭等候鸟轻盈美姿，吸引无数爱鸟人士不畏海风、伫足留念，在永达路、盐保路设...

采访撰文／江睿毓责任编辑／汤佳佩摄影／张明伟、小江天气变冷了，好想来一锅热呼呼的炖补？小心，冬令进补常见的羊肉炉、姜母鸭、麻油鸡等，都属于温补料理，比较适合体质虚寒的人或偶尔少量食用；体质偏热性者，例如孕妇，吃太多容易有上火的情形！孕期、哺乳期，该怎么适量进补？一起来看中医师怎么说。一人吃两人补之怀孕期无论是饮食或是情绪都会影响到胎儿，台北市立联合医院和平妇幼院区中医科主治医师黄珏颕认为，一人吃两...