吃、喝、玩、乐是旅行必备条件，冬天旅游该吃什么呢？
何不循着料理香气，来一趟高雄冬令食游趣！除了大家所熟知的羊肉炉、麻油鸡、姜母鸭之外，高雄有许多居民累积智慧，以当地特有的食材开发出独特、兼具美味、补气，在地限定的暖冬料理。
永安湿地赏候鸟嗑石斑鱼火锅
永安有广阔的湿地，每到冬天大批来自北方的候鸟娇客来此聚集，东方环颈鸻、苍鹭及小白鹭等候鸟轻盈美姿，吸引无数爱鸟人士不畏海风、伫足留念，在永达路、盐保路设置生态艺术走廊和赏鸟设施，让人可以就近却不侵扰鸟儿，惬意欣赏这群娇客的曼妙姿态。
欣赏候鸟后，来一碗热腾腾的石斑鱼火锅消除寒意，片状白皙的鱼肉，搭配菇类、蔬菜所熬煮的甘甜汤头，适合喜欢清淡进补的民众。石斑鱼肉质细嫩鲜美、鱼皮充满胶质，营养价值高，有「钻石石斑」之称的永安石斑鱼，全年量产，渔民采全程洁净低温的海水养殖，肉质更加Q弹营养。冬天是石斑鱼量产时节，还有煎、炸、炖、煮都各有滋味，此时嚐鲜最划算。
除了永安之外，沿着台17线还可到邻近的弥陀、梓官、茄萣等地，冬季盛产乌鱼子、虱目鱼等海鲜，想要大啖甜美可口的海鲜料理，此时是最佳时节！
| 永 安 交 通 指 南 | |
| 开车 | 下国道1号路竹交流道，沿台28即可连接台17线进入永安区。 |
| 公交车 | 高雄客运8019(盐田站下)、红72公交车(捷运南冈山站搭乘) |
| 旅游建议 | 可沿台17线旅游，景点包括：永安盐田湿地、永新渔港；茄萣兴达港与情人码头；弥陀南寮渔港、黄金海岸、漯底山公园；梓官蚵仔寮渔港 |