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巴蜀·老船王火锅作坊创办人何伟:拯救纤夫历史文化
四川新闻网南充8月25日讯(南平)“纤(qiàn)夫”,指的是那些专以纤绳帮人拉船为生的人。纤夫,是一个随着时代发展逐渐没落消亡的群体,至于它的具体情况,也许就没有多少人知晓了。日前,我们专访巴蜀?老船王火锅作坊创办人何伟,通过讲述他和老船王的故事,窥探纤夫的沧桑画卷……一个虔诚的纤夫历史文化迷说到老船王和纤夫文化,何伟滔滔不绝,一个不折不扣的纤夫文化迷。他说,创建老船王品牌,我们收集了很多有关纤...
“省著名商标”花落“老船王” 南充本土品牌火锅逆势而上
栖凤酸菜鱼、乡巴佬、金川鸭肠王……最近几年,南充一些本土品牌火锅淡出人们视线。在目前的餐饮生态下,南充本土品牌火锅何去何从、南充今后还有本土品牌火锅吗?2014年12月31日,四川省工商局的一个公告,让南充本土品牌火锅看到了希望:四川老船王餐饮管理有限公司旗下的“巴蜀老船王”通过四川省著名商标验收。南充市烹饪协会会长谢君宪称,“巴蜀老船王”成为南充第一家获得“四川省著名商标”的本土品牌火锅,这将激...
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