张一元

历史上，北京人的当家茶当属茉莉花茶；而南方绿茶一般是解放前中山公园“来今雨轩”里的文人雅士们赏用的。一来是过去北京水质硬，井水不适宜冲泡娇嫩绿茶；二来是以前交通不便，像明前茶雨前茶这种讲究时令的春茶终归只能少量按时北上京城，久而久之物以稀为贵成了高档茶品的代名词。从某种意义上说，明前茶也是北京的报春茶。这种南国所特有的茶品在热水的浸润下将南方的春色展现在杯中，让北京的茶客不但品尝到春天的滋味，更是...

一年之际在于春。具体哪天算是春，各行各业有着不同的理解。比如在老北京茶行，这个春指的就不是节气上的立春，而是从春分、清明到谷雨这个时间段。春分采茶，清明前头茬儿新茶上市；过了清明，谷雨前制成雨前茶后继。明前茶和雨前茶的销售从某种意义上来说决定着茶行能否开门红，而心急品茶的茶客口碑，甚至会影响茶行一年的运势。于是，对于新一年这第一拨行情，茶行尤其是茶行里的老字号格外重视。近日，北晚官网与老字号张一元...

原标题：张一元头茬西湖龙井受追捧法制晚报讯（记者张鑫）西湖龙井明前茶作为绿茶的著名代表，每年一到采摘季都会引发老茶客们的追捧，今年亦如此。全国各地不少茶庄聚集到杭州西湖，就为采购到头拨儿西湖龙井茶。但是这其中，在杭州狮峰山上拥有西湖龙井种植基地的张一元却并不一味追求早，而是耐心等待。待到有了茶叶“交通警”的保驾护航，才将这份大自然的珍贵礼物送到消费者手中。“不求早，只求好”张一元明前西湖龙井到货阳...

王晓寒本科学的是茶专业、硕士学的是食品专业，她作为北京张一元金桥茶叶有限公司检测中心的工作人员，一开春便忙碌了起来，她要为这一年消费者喝到的张一元所有茶叶把关。生产车间要进行尘降检测，保障生产过程的安全无污染。从一线柜台干起到如今检测中心的骨干力量，王晓寒靠的是细心和钻研，检测的每台机器和每个程序她都能够熟练操作。为了确保张一元茶叶的外观和口感，检测师每天要品尝上百杯茶。检测后的茶样至少要保存一年...

老北京人喝茶吃点心向来认字号，有一句口头禅说：吃点心找正明斋，买茶叶认张一元。说明了老北京人对张一元茶庄的厚爱。张一元茶庄，始建于清光绪二十六年(1900年)，至今已有百余年的历史。它从一个小茶摊开始，十余年间发展成为名冠京城的大茶庄，其中奥秘何在?经营又有什么不同寻常之处？1变迁历程张一元茶庄的创始人是张昌翼（1869—1931年），字文卿，安徽歙县定潭村人。他自小就与茶叶打交道,帮助父亲管理茶...

对于中国人最重视的节日，春节总是“短暂而热烈”。“短暂”是因为过年的讲究多，把回家、拜年、串门、逛庙会这些程序都做完了，也该上班了。而热烈则正是因为讲究，因为传统，因为张灯结彩，因为骨肉团员才不像其它的假期那样仅仅是个假期。2018年2月26日，北京晚报对活动进行专题报道。获奖作品：《逛大栅栏，过京味儿年》网友：张全跃摄获奖作品：《正月八大处，祈福新一年》\u00A0一对父女在八大处庙会上留下温情...

原标题：《厉害了，我的国》持续上映省直工会推出3000张一元观影票□东方今报·猛犸新闻记者赵丹最近，纪录影片《厉害了，我的国》正在热映中，为让更多人现场感受这部影片，郑州市总工会将三月份定为职工普惠服务活动“主题电影观影月”，向工会会员推出优惠观影活动。奥斯卡院线曾向记者透露，《厉害了，我的国》上映以来，很多单位会选择“组团”前来观影。据悉，每名职工可预约两个观影补贴名额，预约抢票成功的5000名...

原标题：张一元龙毫香飘《海峡两岸》作为中国的世界窗口,央视国际频道(CCTV4)覆盖全球大部分国家和地区，影响力不容忽视。近期在全天早中晚多个时段及王牌节目《海峡两岸》栏目中，出现了中华老字号——“茉莉花茶领导品牌张一元”的身影。这也意味着，百年老字号张一元打响全球品牌市场，面向世界、面向全球华人展示展示“茉莉花茶中的珍品——张一元龙毫”的魅力，用传统文化传递“中国名片”。为何是张一元龙毫?其中缘...

地址：北京市东城区建国门内大街20号北京日报社新闻采编中心205室...

对于很多老顾客来说，在小年这天来张一元大栅栏百年老店排个队，装上两斤年宵茶，是带着某种仪式感的。昨天，由北京晚报官网北晚新视觉网与老字号张一元共同举办的“新视觉·京味儿民俗摄影基地”按照传统迎来2018年的封箱活动。多位热爱老北京文化的京城影友应邀在大栅栏张一元百年老店聚焦最传统的过年气氛。2018年2月9日，北京晚报对活动进行专题报道。在现如今，飞机、高铁拉近了回家距离，便捷网购让各地土特产没了...