龙门江河轩

       重庆龙门江河轩饮食文化有限公司主要从事生态鱼火锅营养开发研究。公司是集火锅加盟，物流配送、火锅文化研究、火锅原材料开发、商务酒店、商务旅游、餐饮娱乐为一体的现代民营企业。旗下拥有“龙门江河轩”与“瑞益”大酒店两大餐饮品牌。

       龙门江河轩源于千秋巴国古城重庆---“龙门阵”风景区，系多年精心打造的生态鱼火锅品牌，以“生态营养”，“中药养生”的产品理念。“承载巴渝美食文化，做生态营养第一锅”为己任，集众家之长，吸火锅之精髓、口味独特、营养丰富、辣而不燥、鲜而不腥、久食不上火。

       龙门江河轩坚持以“三口”打基础， 即以特有的口味，保证鲜香醇厚的口感，树立良好的口碑。以“四力”促进步，即以生态营养求得生命力，以特色经营求得竞争力，以互利双赢求得吸引力，以企业文化求得凝聚力。以“五化”求发展，就是要实现龙门江河轩品牌化经营，连锁化发展，规范化管理，标准化生产，市场化运作，推动龙门江河轩实现更快、更好的发展，全力打造原生态鱼火锅特色品牌。

       龙门江河轩•生态鱼火锅养生荟馆，中国生态养生品牌新锐，创新生态养生美食概念，一直专注于“用食材本质增进人体营养均衡达到养生”科学餐饮的研究，2008年由素有“生态鱼火锅之王”美誉的巫祥谦和他的团队创建。巫祥谦，执着的追梦者，他的梦想就是要做出世上特有的美食，在2008年率领创始团队重头开始新品牌的创建。他们，广征博引，以中国千年的饮食文化为底蕴，采集江河湖泊的各种生态鱼，邀请养生大师与美食专家对食物结构进行分析并进行合理的膳食搭配，在传统制作基础上结合现代食品工艺，用食材本质精心烹制出能增进人体营养均衡的新一代“鱼火锅”美食；邀请知名品牌策划专家，共同设计打造出全新的特色餐饮品牌——龙门江河轩•生态鱼火锅。以“生态”为主题，以“生态养生”为诉求点，在满足了消费者“好吃的美食”需求情况下，将鱼火锅的特色发挥到淋漓尽致。2009年，龙门江河轩日臻成熟和完善，拥有一支餐饮行业营运和管理经验丰富的专业团队，拥有完整的连锁经营管理体系和相配套的物流配送体系，培训体系，以及专门的产品研发中心；2009年龙门江河轩的特许加盟连锁业务蒸蒸日上，越来越多的人加入龙门江河轩，共同享受着这个特殊“生态养生年代”带来的成功和喜悦。

昨天我们成功了，今天我们期待您的分享！让我们携手并肩，共同谱写生态鱼火锅的辉煌诗篇！ 

                      门面                                                用餐环境                               个性化等餐上网区

                      包房                                             个性时尚用餐环境                         用餐环境 

                                                 龙门江河轩•中国特色餐饮领跑者

                                                                             成功，从一个智慧的选择开始！
                                                智慧，是天赋，更多是源自对一份事业的执著
                                           龙门江河轩，一直执著于鱼火锅生态养生的探索与经营
                                             成就了龙门江河轩的特色火锅哲学《鉴•生态养生》论
                                                                                      您，是否愿与我们共享？

项目篇

《鉴•生态养生》论
品　鉴•生态养生之 源
赏　鉴•生态养生之 魅
论　鉴•生态养生之 悟
感　鉴•生态养生之 业
攻　鉴•生态养生之 略

每一个成功品牌的背后都有一个稳固的支点，品牌不同，支点各不同，龙门江河轩的成功支点在于“生态养生”，且一直坚守，从未改变！

1.【品鉴•生态养生之源】――成功的智慧之源
龙门江河轩这个品牌之所以出现并大获成功的原因其实很简单——对梦想的执著。
◆ 一直坚守的精品理念
以巫祥谦为首的团队一直坚持“做精不做俗”的原则，宁愿放弃也绝不苟同。龙门江河轩就是在这种“精心、精做、精品”理念下诞生的，从品牌的设计、包装和策划到菜品的口味、造型和营养，再到店面的运营和管理，无一不精。
◆ 两大文化的优势传承
将中国生态火锅养生文化和民间特色美食文化完美融合。烹制出营养健康的特色生态尚品——龙门江河轩生态鱼火锅。
◆智囊团鼎力相助
特邀业界资深美食专家和营养大师从“形、意、味”三个角度全面设计，创新演绎，在传统的基础上加入优雅的现代符号，使龙门江河轩不仅独具特色，更富时尚感。

2.【赏鉴•生态养生之魅】――吸引，为魅;赏鉴龙门江河轩;倾心之魅，在实力;实力，现于特色、荣耀、形象

品牌特色――
•是中国古老饮食文化与现代美食文化的完美结合；
•是一家以“生态养生”为主题的餐厅，带你领略吃生态、营养之美妙；
•拥有专业的、敬业的餐饮行业管理精英，专注于餐厅的经营与发展；
•拥有敬业的、优秀的营养学专家与美食料理专家，执著于生态养生的研究；
•已经建立起完善的特许连锁经营体系，从选址到建店、营业，步步用心、精心；
•已经建立起完备的中央厨房与物流配送体系，保证每一家店的食材品质标准；
•标准的视觉识别系统，无论走在哪里，来到龙门江河轩，就能感受到浓浓的家的亲切感。

【赏鉴•生态养生之魅】――龙门江河轩生态鱼火锅：食，生态鱼；养身健体，营养均衡；各展风华。
食•火锅鱼
翘壳鱼、武昌鱼、红鲫白、江团鱼、鲢鱼、桂鱼等名贵生态鱼类；烫各种野生菜；灰挑、荔蒿、苘蒿、苦苣、金花菜、灰挑、番杏、板蓝根、薄荷虫草花等；烫各种野生菇；白牛肝、大脚菌、黑虎掌、红牛肝、红乳牛肝、鸡枞菌、鸡油菌、老人头、青杠菌等
各式精美凉菜；江湖菜;热菜;汤菜。