黄记煌三汁焖锅会在客人面斫打酱汁与拉麵条，充满视觉效果。（邓博仁摄）黄记煌三汁焖锅，靠菜汁、肉汁与酱汁焖出食材原味鲜甜。（邓博仁摄）经济不景气，美食小确幸发烧，台北街头近两个月来新餐厅陆续开幕，包含从高雄北上的汉来海港与汉来蔬食、自创品牌的新型态餐饮NYUSU寿司酒吧、从大陆来台的名店黄记煌三汁焖锅，还有充满话题的Jamie’sItalian义大利餐厅，以及进军东区的85度C烧肉品牌「烧肉同话」等...

看好台湾餐饮市场，北京黄记煌餐饮集团董事长黄耕（左）决定与天葱国际成立合资公司，将「黄记煌三汁焖锅」引进台湾，右为天葱国际策略长张国强。图／姚舜图／黄记煌餐饮集团提供天葱国际与黄记煌餐饮集团为扩充集团营动能，以「Mr.Onion」品牌立足西式排餐市场的天葱国际集团，携手北京黄记煌餐饮集团在台成立合资公司，并引进有「中国焖锅第一家」之称的「黄记煌三汁焖锅」，正式跨足中餐市场。天葱国际董事长卢俊贤与黄...

8月27日，青羊区食药监局执法人员对黄记煌店内后厨进行检查。深圳《法治时空》记者，在深圳黄记煌车公庙泰然路店暗访发现：该店后厨竟成了“苍蝇乐园”，厨工菜刀打苍蝇，大厨不洗手，捏完苍蝇再炸饼；发霉大米洗洗下锅，“不发霉洗来干嘛”；青椒、鱼等食材掉地上不用洗，淋上调料就上桌……种种“想象不到的脏”让人触目惊心。黄记煌三汁焖锅，无需厨师，员工在顾客眼皮底下就可以完成从生到熟的制作。这一细节，让很多食客对...

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