公司简介
营养与食膳的结合——疯狂打造、发掘蜀地饮食文化传递健康绿色饮食新食膳品牌简介公司史建于2005年，总店设立于北京美食街（簋街）。公司经过5年发展以形成统一管理、量化生产的体系；目前公司设立了运营企划部、培训部、生产部、研发部、质检部五大部门来对加盟方和公司运营保证了量化生产与管理的坚实的后盾。目前以拥有三家直营店、22家加盟店正蓬勃生机运营中。管理结构体制企业文化：1、企业使命：绿色、健康、提高出品、服务的价值观。建立提高企业良性的增长模式。2、企业宗旨：用专业、热情、不懈、创新去服务每一位来宾。3、企业战略：企业与客户公创价值，以客户的需求为中心，为顾客升值。4、企业核心：追求卓越、创新发展、不懈努力。5、企业价值观：诚实守信、以和为重、互帮互助、爱岗敬业、尊重备至；能够为企业创造价值的人，才是有价值的人；开阔进取、锲而不舍；学无止境、精益求精；开源节流、俭中得收。6、企业道德观：倾听顾客的需求，并付出行动；挑战能获得成功，勇于挑战；寻找可行方案，代替不行方案；我需要经常赞扬，赞扬可以提高工作兴趣；相互帮助协调，从我做起，成绩应先归功与他人；周密计划，大胆实践，负责到底；经常对话，可以达到沟通，沟通改变一切。7、管理理念：与顾客建立和谐、信任、共存的双赢关系；尊重个人价值。8、服务精神：相逢就是缘，公司以客为优先；做细致化服务，感受备至关怀。为顾客提供专业、热情、周到、细心、愉快的服务，使顾客感受美食与服务的价值。彬彬有礼、卫生洁净、产品创新、安全放心；永远想在客人之前。9、厨政战略：用最好的出品，赢得市场先机。用钻研的态度，赢得客人的满意。味美兼顾，让美食和美味成为我们的饮食亮点。10、我们的角色：我们就象任何一个好客的主人一样，为了是客人吃的可口，满意，感觉舒适，惬意，手到谦恭有礼的接待，我们要尽心尽力的满足客人的需求，这样餐厅的生意才能兴旺，餐厅才能富有朝气、活力。公司品介绍：烤鱼四种鱼（草鱼、黑鱼、鲶鱼、乌江鱼）十种口味（香辣、麻辣、豆豉、鱼香、双椒、泡椒、蔬菜、怪味、剁椒、野山椒）香辣烤鱼:本店招牌菜,辣味适中,鲜香可口.盘一上桌,就香气四溢,又色彩斑斓极具观赏性,真是叫旁人垂涎欲滴。麻辣烤鱼:正宗的四川麻辣味道,味道较之香辣的更重,偏麻,适合喜辣人士.色泽鲜艳,分外诱人。豆豉烤鱼:微辣近非辣,色泽清亮,醇厚清香.去腻爽口,豆豉营……
