壮族民谣歌者的表演赢得观众的叫好。（谈婕 摄）
周如意分享她的文化创意故事。（谈婕 摄）
“我们今天的主题是‘如礼金万’，这是一句壮语，意思是祝大家万事如意……”随着春节临近，广西壮族自治区南宁市万象城里的节庆气氛越来越浓。2月9日下午3点，一场别开生面的新春民族音乐文化沙龙在万象城肯德基店拉开帷幕，国际洋品牌与传统民族文化的组合吸引了众多顾客驻足，店内100多个座位全部爆满，人们纷纷掏出手机，记录下这场“文化+”的碰撞。
为了让观众体验“壮家迎新年”的方式，肯德基邀请了广西优秀壮语民谣原创歌手和民族文化创客，烹制了一道以音乐为主，融合了天籁般的原生态壮族民谣、广西原生态嘹歌联唱、柔缓动人的独弦琴曲独奏，以及民族文创人故事分享的新春盛宴。
刘敬柳是一名壮语民谣创作歌手，他与同伴一起演唱了《如礼金万》《今天是新年》《母亲的祈祷》《日夜相守》《壮乡阿兰》等多首原创壮语民谣。歌曲内容既有新年祝福、乡愁情怀，也有对母亲的祈福和对爱情的憧憬。由原生态壮族独特曲调改编谱写的民谣将壮族质朴善良的情怀融入现代音乐元素中，观众在悠扬的曲调中更深入地了解壮族的文化底蕴。
年轻的民族文化设计师罗锦波和周如意同观众分享了他们的创意故事。罗锦波为广西14个地级市分别设计了新颖、富有民族创意的新春红包，周如意以广西原创神话为蓝本设计了故事绘本与贺卡、玩偶。周如意颇有感触地说：“在学习艺术设计的过程中逐渐发现了民族文化之美，那些有趣的神话、精美的服饰都带给我们很多设计灵感。”在他们的故事中，观众看到了传统民族文化在创新传承中迸发的神奇魅力。
“这是我们举办的第一场民族文化、文创活动。”肯德基广西民族文化主题餐厅的谈婕说。2017年底，肯德基首个广西民族文化主题餐厅在南宁万象城华丽亮相。一改以往简洁时尚的风格，餐厅到处有壮锦、芭蕉叶、朱瑾花等壮乡地域特色元素，让人一走进门便可感受到壮乡浓郁的民族风情。同时，为期两个月的广西民族服饰微影展的展出，也让客人在品尝美食的同时品味到壮族人的情韵。
“我们以民族与现代、传统与时尚的碰撞融合，致敬中华传统，通过新的设计语言重新包装，展示广西本土民族文化的独特魅力。”谈婕说起餐厅建设的初衷时表示，希望通过一系列的民族文化活动，将肯德基广西民族文化主题餐厅打造成为民族文化展示与传播的新平台。
肯德基作为大众快餐品牌，对城市居民的吸引力无可厚非，民族文化主题餐厅，不仅实现了肯德基与当地文化的融合变身，更给众多的民族文化爱好者搭建了更加广阔的推介平台。李春建和杨静夫妇带着他们的平果嘹歌来到了这里。“平果嘹歌是国家级的非物质文化遗产，但在我的家乡传承已经日渐衰微。我在这里把我喜爱的山歌唱出来，是为了让更多的年轻人了解我的家乡音乐。”李春建说。
此外，肯德基还与南宁民族文化艺术研究院、南宁博物馆、广西非物质文化遗产研究中心等多家文化单位、机构达成了友好合作的关系。“是百胜餐饮先找到我，这让我很惊讶，也很高兴。”南宁博物馆馆长张晓剑表示，南宁博物馆一直坚持实践“城市的文化社区”的理念，走到博物馆的围墙之外，让本土历史和文化更好地融入普通百姓的生活。
肯德基进入中国长达30多年，除了南宁，在北京、广州、成都等多个城市都建立了各具特色的文化主题餐厅，探索民族文化公益的新方向和弘扬传承中国文化的新渠道。就在2018年新年伊始，肯德基携手国家博物馆推出“国宝耀中华”系列活动。“今后，广西民族文化主题餐厅还将根据不同的民族文化特点，通过形式多样的活动，传播广西民族文化艺术、普及非遗文化的知识，增强广西本土文化自信。”谈婕说。无论是“国宝”的魅力，还是“民族范”的探索，肯德基都希望年轻人能够重新认知、传承丰富而精彩的中华民族文化艺术。（郭凯倩）
