原标题：【今日食谱】西红柿蛋黄米糊好开胃，保护宝宝眼睛亮晶晶
初期离乳辅食 4～6个月
西红柿10克、水煮蛋蛋黄1/2颗、米饭15克、蔬菜高汤150毫升
1.西红柿去籽、汆烫去皮，搅碎成西红柿泥。
2.水煮蛋蛋黄以研磨器压碎成蛋黄泥。
3.将西红柿泥、蛋黄泥和米饭、蔬菜高汤共煮，直到熟烂成米糊即可。
1.蛋黄富含维生素A、B2、D、E、K，以及核黄素、铁、磷、卵磷脂、叶黄素、玉米黄素和多种微量元素，不仅对宝宝大脑发育有益，也能保护眼睛。
2.西红柿含较多茄红素，属脂溶性，如以油脂煮熟后食用，所含营养素更能被人体吸收。西红柿味道偏酸，可再加入少许西兰花泥中和酸味。
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