姜母鸭业者陈炳堂（右）连续15年邀请屏东县弱势团体围炉吃锅。（林和生摄）
屏东县长潘孟安（右2）特地响应年终送暖围炉活动。（林和生摄）
屏东市自由路姜母鸭店业者，连续15年在农历年前举办寒冬送暖围炉活动，至今累积招待超过5000人次，14日中午再度席开53桌，邀请在地弱势团体一起享用姜母鸭，虽然现场天气冷飕飕，但眾人感受温情暖呼呼。
姜母鸭店业者陈炳堂表示，胞兄陈炳隆退休前曾在警局少年队担任组长，因为看到许多家境不好的青少年，过年也无法吃到丰盛餐点，因此兄弟两共同发起寒冬围炉活动，警局也号召在地善心人士及庙宇共襄盛举，自此成为常态性善心义举。
15年来歷经经济不景气、物价飞涨等时刻，但赞助企业从没想过停止举办，有人捐钱、有人捐物资，从起初30桌成长为如今超过50桌；陈炳堂说，每年请这些孩子回来吃锅，就像约定好的年度聚会，员工和家族总动员，当作自家喜事在办。
现场包括罗腾园、伯大尼之家等10家县内弱势团体受邀前往，有社工员说，所有院童每年皆等待这一天，平常鲜少有机会外食，更遑论是吃姜母鸭，这天他们是主角，感受外界的温馨关怀，有一名院生不舍得说，明年18岁必须离院，这会是她最后一次参加这聚会。
「一场民间活动能连续举办15年不曾中断，实在很不容易」屏东县长潘孟安特地抽空前往响应，他有感而发地说，这看似平常不过的飨宴，但对孩子来说，却是寒冬里的一股温暖，期待透过活动抛砖引玉，让爱心种子散播到台湾每一角落。