袁记串串香创立于1996年，97年便开始尝试连锁之路。
经过20年的沉淀，形成了一套目前行业内最为完善的连锁流程。
除去签约前的选址、交流、洽谈，对成功进入袁记大家庭的新家人来说，即将面临的，除了装修，便是总部培训了。
是的，我们要求所有袁记连锁店开业前必须到总部学习并通过考核。
在世界各地都能看到的，袁记串串香醒目的标识，她有着怎样的故事？她蕴含着怎样的历史？
让我们，一一来揭晓！
“串”字LOGO，是袁记串串香广泛运用的各种场合、各种装饰的注册商标。
十几年前，由全国著名VI设计公司设计成型。
众所周知，中华文明中最富盛名的，便是美食烹饪，“吃”和生命形态诞生是同时出现的。
历史悠久的中华文明，在“吃”这件事上，可谓是不断进化、不断精湛。
串串香，也在上下五千年的文明里，源远流长，从清代袁氏起，不断创新，推动着一种吃文化的流行。
“串”字从设计上看，大胆运用同样历史悠久的“回型纹”。
回纹的前身：原始纹饰云雷，象征太阳与云雷共存于天际。
云雷纹出现在新石器时代晚期，可能从漩涡纹发展而来。商周时代云雷纹大量出现在青铜器上，春秋战国时期仍见沿用。至商代晚期，云雷纹已经比较少见，但在商代白陶器和商周印纹硬陶、原始青瓷上，云雷纹仍是主要纹饰。目前，经过云雷纹演变的吉祥纹饰有招财纹、回字纹等。
而“回形纹”，做为中国传统的吉祥图案（八祥之一），表达了源远流长、生生不息、九九归一、止于至善的中华民族优秀文化精髓。
千转万回，包罗万象，这，就是我们的“回形纹”，这，就是我们的“串”字LOGO,这，又何尝不是袁记串串香的本质体现：
麻、辣、鲜、香在锅中翻滚叠加，香油碟也好，干碟也好，最后萦绕在舌尖的，仍是食材本身的一缕或甘甜或醇香或微涩或爽滑或软糯的本真滋味。
我们赋予食材全新的风味，却坚持保护他们本来的真实。
说完“串”，我们不得不把注意力放在它右上角的“R”上，“R”的存在，似乎有点影响“串”字的美观度呢。
实际上，“R”是REGISTER的缩写，用在商标上是指注册商标的意思。用圆圈R，是“注册商标”的标记，意思是该商标已在国家商标局进行注册申请并已经商标局审查通过，成为注册商标。R商标具有排他性、独占性、唯一性等特点，属于注册商标所有人所独占，受法律保护，任何企业或个人未经注册商标所有权人许可或授权，均不可自行使用，否则将承担侵权责任。
美观并不是唯一要义，“独家”才是品牌的真正保证！
二十一年，又何止是“串”一下那么简单，全球袁记人可以见证，我们为了这一锅、这一串所付出的心血。