据相关数据显示，中国葡萄酒消费正呈现快速上升趋势。在未来的几年中，中国很快将成为葡萄酒的世界第三大消费国。随着全世界文化的逐步融合，葡萄酒也慢慢走进中国人的生活里，越来越多的人开始饮用葡萄酒。现代生活水平的提高，让国人越来越重视自己的健康，如何健康饮酒、饮健康的酒越来越受到人们的关注。
葡萄酒的发展至今已有6000多年的历史，伴随着欧洲社会的发展走到今天，已经有着相当丰富的酒文化体系。虽然葡萄酒已经在中国饮食文化中占有了一席之地，但西方红酒文化和中国饮食文化的格格不入是难以改变的。那么如何能让葡萄酒更好的服务于中国人的生活呢？改变葡萄酒的品质特性显然难以做到，但学会选择适合自己饮用的葡萄酒却能够实现。
韦庄有词云:“珍视主人心,酒深情亦深。”一瓶好酒,是气氛的制造者、身份的象征物,酒在喜庆的婚宴婚礼中有着非常重要的位置,已成为婚礼庆典必不可少的产品之一。据悉，目前我国每年约有1000万对新人喜结良缘，全国每年因结婚产生的消费总额达2500亿元，而其中每年婚宴用酒总量超过100亿元。
据了解，虽然白酒仍是占据着婚宴酒的主流地位，其中100至300元价位最受欢迎，不过如今，时尚又健康的红酒逐渐成为婚宴酒的新宠。个性化是婚宴酒未来发展的趋势，由于红酒\