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餐饮灯光这样设计,雷士照明让你客似云来

雷士照明 

原标题:餐饮灯光这样设计,雷士照明让你客似云来

餐饮惨烈竞争源于人人模仿,处处雷同

别人做什么,我就做什么

别人去哪卖,我就去哪卖

别人怎么卖,我就怎么卖

唯一差异 —— 别人卖价低,我比你更低。。。。

如何在同质化严重的餐饮市场中打造不一样的餐饮空间,走出一条自己的特色餐饮之路,灯光或许会是一个不错的选择。

光对于餐饮空间意味着什么?

在餐饮空间,很多人觉得光最直接的作用就是让大家”看得见“。其实,灯光作用远不止这么看得见这么简单,直观的光对比让餐厅的定位一目了然,让客户主动做出选择并欣然接受。

▲麦当劳,哦不,金拱门的照明设计,照度比1:1,几乎没有层次感,平民型消费场所。

▲某小资餐饮店,照度比3:1,中对比度,小资消费人群主选餐饮场所。

▲某高档西餐厅,照度比10:1,属于比较奢侈的消费场所。

其次灯光的作用还有:

强调重点区域 链接餐饮区域之间的过度 掩盖和弥补餐厅的不足 提升餐厅的竞争力 ······

餐饮空间区域照明设计

店招的终极目的就是让消费者看得到、记得住。在照明上有外部投光模式、自发光模式、动态灯光模式和混合照明模式四种。

优点:亮度高,醒目 缺点:光污染,对灯具的品质 、要求极高

优点:比较醒目,清晰 缺点:发光亮度相对偏低,色温不稳定

优点:醒目,新颖 缺点:造价高、品质不稳定

优点:亮度高,醒目 缺点:安装及费用偏高

总体来说,四种照明方式各有优劣,还是要综合考虑成本、店铺风格、安装条件等方面去做照明设计。

一般来说,人气稍旺的餐饮店都会设置等候区,等候区的照明设计直接决定客户的留存率。

借用公共区域灯光模式:

优点:亮度高,资源共享 缺点:除非忠实客户,流动性极大

优点:舒适、安静 缺点:可选性低对客户的耐心是一种考验

娱乐自助环境灯光模式:

优点:亮度高,资源共享、人气旺 缺点:投入成本高

无论是哪种灯光模式,照明上必须要遵循的原则是:创造环境、留住食客。

优点:亮度高,醒目 缺点:收银过于商业气息

优点:隐藏性高、节约空间 缺点:收银需要系统配合

优点:安全方便、快捷 缺点:失去本土餐饮特点,对于使用现金的顾客也是一种困扰

使用无现金支付模式,省去了吧台设计。

当然,吧台的设计最终还是要围绕着付款方式多样化、快捷方便这个终极目的进行设计。

包厢对于公共区域来说,更为私密和高端,因此照明设计需要突出这个区域的氛围和逼格。

▲灯光亮度重点在桌面,强调软装

▲灯光柔和舒适,重点在于烘托氛围并凸显软装的色彩与品位

▲干净、简洁、亮度不能太低,营造交流的氛围

餐饮空间的各区域的照明设计手法不尽相同,但是终极目的都是为了吸引食客。一个成功的餐饮店会不由自主地在顾客心中烙下这样的痕迹:看得见→走进来→坐得住→能分享→会再来。

光,让设计增值!有光就有可能,雷士筒灯NLED912系列用灯光美化着餐饮视觉!

雷士商照专卖店已落户全国各城市,其运用专业的商业空间照明支持、提供产品、与建议、以及综合服务。

嗨,在认真、努力的你~

一起来阅读雷士商照专卖店方案吧!

以上部分信息整理来自网络。

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