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茗腾茶叶|世界那么大,来一场说走就走的寻茶之旅

茗腾茶叶 

原标题:茗腾茶叶|世界那么大,来一场说走就走的寻茶之旅

每一泡茶,都浸透着原产地的天地精华。正所谓,仙山圣水育名茶,天下名茶,莫不如是。在品味武夷岩茶的岩骨花香之后,不禁对远在福建的小城武夷山,油然生出一种向往。那弥漫于盖碗中的碳火浓烈香气,留连于齿间两颊的岩韵果香,还有那入喉顺滑浓郁的舒畅,无不让人对那处神奇的碧水丹山充满好奇。尽管此前有过一次,走马观花、寻芳觅茶的经历,依旧压抑不住那来自茶的召唤。

武夷山,世界文化与自然双重遗产,国家5A级旅游景区,位于福建省武夷山市南郊,武夷山脉北段东南麓总面积999.75平方公里,是中国著名的风景旅游区和避暑胜地。武夷山通常指位于福建省武夷山市西南15千米的小武夷山,称福建第一名山,属典型的丹霞地貌,是首批国家级重点风景名胜区之一。

“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。武夷岩茶的产地就是在这里,也是这里的特殊环境和气候似的武夷岩茶有着独特的口味。饮茶之时,不忘武夷岩茶之美。

惊蛰之后,春意渐浓,万物复苏 , 又到了新茶采摘的时节。爱茶、爱生活的你对于采茶、炒茶这样的大事件当然也不能错过。不但与茶芽亲密接触,在云雾缭绕的茶山上,还可以感受自然风光的秀美。

淳朴的茶农们,将祖先留下的茶树视为上天的福分,用一颗虔诚的心精心培植着每株茶树,用精湛的传统工艺全心烘焙着每片茶叶。轻轻端起一杯铁观音,茶香入口,芳香馥郁,沁人心脾。也许正是悠久的历史,精湛的工艺以及赤诚的茶心造就了铁观音的卓越品质。

太姥山北望雁荡山,西眺武夷山,三者成鼎足之势,雁荡、武夷地处通衢,声名远扬,而太姥僻居海隅,知之者鲜。相传尧时老母种兰于山中,逢道士而羽化仙去,故名“太母”,后又改称“太姥”。太姥娘娘原是农家女子,因种兰人称蓝姑。某年麻疹流行,蓝姑梦见一仙翁告诉她,去山中找一种山茶树,采叶煮水喝可治。蓝姑便去峰峦云雾间找到一种绿叶有白毫的山茶,采来煮水给患儿喝,果真有效。蓝姑教乡亲都这么做,患儿都好了。尧帝感其圣德,封其“太母”,乡民们则尊称她“太姥娘娘”。

清初周亮工的《闽小记》就有绿雪芽茶的记载,民国卓剑舟《太姥山全志》考证绿雪芽,“今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。”这“绿雪芽”是后人为商品白茶取的雅名,指的就是绿叶上有白毫的白茶。

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