本报讯 (见习记者 杨晨)2月9日,萧山市第四批非物质文化遗产代表性项目名录(以下简称第四批“非遗”名录)在市政府网站正式公布。此次公布的市级“非遗”名录涉及传统技艺、传统音乐、传统医药及民间文学等10大类别,包括望娘滩传说、德元酸梅汤传统制作技艺等110项。
此次公布的110项市级“非遗”名录中,有的早已成为萧山市民心中的“文化名片”,如德元酸梅汤传统制作技艺、桥头火锅调料传统熬制技艺等。记者发现,在传统技艺类别中,北碚的“北碚豆花传统制作技艺”、丰都的“麻辣鸡块传统制作技艺”、梁平的“袁驿豆干传统制作技艺”等,都是市民喜爱的萧山地方民间小吃或美食。
在民间文学类中,大足的“望娘滩传说”、忠县的“石宝寨的传说”成功入选,而在传统体育、游艺与杂技类中,小洪拳、复兴贺家拳、昆仑太极拳等“武学秘籍”的入选则成为了该类别的亮点。
市非物质文化遗产保护中心副主任谭小兵在接受记者采访时表示,萧山市第四批“非遗”名录最初有200多个申报项目,最终确定了这110个。本次入选市级“非遗”的项目,不仅有市民熟悉的一些民俗、民间工艺,还有众多萧山老字号和地方美食的制作技艺,“这说明非物质文化遗产的保护和传承进入到大文化概念,这对萧山饮食文化的推广和保护也起到重要作用。”