重庆 一心一客简餐连锁2002年成立于“美食之都”重庆，其第一家店开设于重庆南岸五小区，当时取名为“外婆心”，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色粉面类、特色包点类、中式快餐类等。其产品在口味上保持了川渝风味的优势，吸取了南北美食之精华，突出快速、健康、营养之快餐特色。2005正式将小店更名为“一心一客”，寓意“一心一意对待每一份餐点，一心一意对待每一位顾客”，并向国家商标总局申请注册。发展到现在员工有200余人、拥有中央厨房配送中心、经营面积8000多平方的餐饮公司;已开设直营餐厅十余家、日均为10000多位顾客提供餐饮服务。
如今，“一心一客”专业简餐连锁委托权威食品科研机构对现有的8大系列产品深度开发和全方位整合，使之完全达到标准化的质量和标准化的应用，同时运用现代科学的快餐管理模式，使一心一客产品既保持了中式快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范，其加工制作出的40多款特色产品已深受广大消费者的青睐。
千锤百炼： 一心一客简餐的项目优势分析
百业食为先，饮食行业中的一心一客快餐项目，是不同于中餐火锅的的快速美食，不同于干锅汤锅的特色餐饮，经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制，独占鳌头前景广阔。
首先，一心一客快餐具有良好的品牌形象、市场口碑及完整的CIS系统。拥有强大的研发机构及完善的培训体系，地道川渝味的特色菜品符合市场、引领市场，菜品种类划分科学、营养搭配均衡并形成了菜品库。十大系列，百余款式。菜品款式丰富，可选择性非常大。
其次，一心一客是专为中小型投资者打造的投资项目，其投资较小，风险较低，行业前景好投资效益高。在管理体系方面一心一客经营管理和模式先进，强调标准化的管理、营运和生产。从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了解决方案。与此同时还成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。多盈利渠道模式延伸消费终端，降低成本扩大销售，化解市场风险确保成功投资。
再次，经过十多年的经验积累，将地道川渝特色与现代快餐进行全面整合，根据加盟店的面积、类别及市场特点实行优势分析。为每一家加盟店建设几套极具竞争力产品结构方案和营销策划方案。还采取了大众化的消费模式及营销策略，通过多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小型投资者提供了多种盈利途径,全面降低进入门槛，化解投资者的市场风险。
目标群体消费： 一心一客简餐的市场分析
随着近年来中国居民的收入水平的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展，目前中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。
一是商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。
二是替代型消费增加。随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在近些年来年夜饭的火爆。
三是被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的发展。
所以根据以上的目标群体分析我们可以得出，快餐业这个市场是十分庞大的， 一心一客简餐连锁正是在这样的环境中采用大众化的定价策略，以及配备时尚舒适的就餐环境，为大众提供简单便捷的就餐服务，还按照中国人的传统习惯，每一个节日都设计了不同的促销方式，让发展商能轻松赚钱。加之 一心一客简餐具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，已为目前国内快餐加盟项目中的实力首选。