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洛阳已有8024家餐饮单位实施“明厨亮灶”工程

家餐馆 

(原标题:今天你吃的健康吗?洛阳多措并举 让食品安全“看得见”)

每日三餐很重要,不仅吃饱还要吃好,

如果你以为小编是劝你不要减肥的,

说明你不了解我,小编今天要说的可是食品安全问题!

十九大报告提出,要实施食品安全战略,让人民吃得放心。

今年以来,我市将“完善食品药品安全监管体制,深入开展食品药品安全整治”列入重点民生实事,在监管上下真功夫的同时,实施“明厨亮灶”工程,打造食品安全示范街、红旗店,让食品安全“看得见”。市食品药品监督管理局西工分局纱东所负责人滑冰:我现在所处的位置就是凌宇幼儿园后厨的前厅,这是我手机上安装的APP的软件,舌尖安全网实时监控的软件,显示的是后厨目前的一个基本情况,现在我带大家去他的后厨看看,是不是跟我的画面一样。

记者跟随采访看到,粗加工区、切配间、备餐间、留样冰箱……看起来十分干净整洁。厨房师傅穿着工作服,正忙着给幼儿园的小朋友们准备午饭。市食品药品监督管理局西工分局 副局长毛军喜:目前该所辖的52家餐饮服务单位及学校、托幼机构食堂,已经上到舌尖安全网上,消费者及学生家长可以通过电脑或手机直接查看这些单位提供食品加工全过程。

“明厨亮灶”建设的推广,让学校的“后厨”变得公开透明了,深受家长的好评。学生家长:我自己在家里通过客户端了解到,咱们在幼儿园包括孩子的饮食制作过程,还有消毒过程都确实比较规范,作为家长确实是比较放心把孩子放到里边来。

在市食品药品监督管理局的推动下,目前全市已有8024家餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程,357家全面投入使用“互联网+明厨亮灶”工程,接受市民的监督。

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