\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0原标题：44家餐饮单位获评“最干净餐馆”
\u00A0\u00A0\u00A0 扬州网讯（记者\u00A0阿龙）“最干净餐馆”评选必须A级餐馆才能参与。最近，市文明办、市食药监局召开我市“最干净餐馆”评选表彰与创建工作推进会，会上公布我市2016年“最干净餐馆”44家餐饮单位名单。同时，2017年-2018年“最干净餐馆”评选工作正式启动。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0去年，经市区餐饮单位自行申报、各区组织初评、市 综合考评，涌现出一批先进单位，层层筛选后，共有44家单位入选“最干净餐馆”名单。44家入选单位中，江都区12家、邗江区13家、广陵区5家、经济技术开发区5家、蜀冈-瘦西湖风景名胜区7家、生态科技新城2家。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0评选历时一年，标准有10个方面15项内容：亮证经营、从业人员健康证明管理、餐(饮)具消毒管理、食品原料索证索票及台账管理、文明餐桌活动、控烟管理、除“四害”工作、室内外环境整洁、文明经营和规范服务、不发生食品安全事件等。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0今年“最干净餐馆”考核指标共计12项内容，第一条就明确参评单位必须要求“食品安全量化等级为A级”，为最高等级。与去年相比，提升了竞争门槛。其次，与去年相比，今年评选的范围更广，从市区拓展到全市范围。再就是评选周期也相对延长，由一年一评选改为二年一评选，给餐饮单位足够整改提高的时间。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0据了解，目前我市共有1.7万家餐饮单位，拟定创建50家示范单位，可谓是“百里挑一”。50家示范单位大型餐饮单位10家、中型餐饮单位10家，而小型餐饮单位达到30家。因为小型餐馆与老百姓关系最密切，也是广大市民最关注的方面。目前，2017年-2018年度评选工作将进入初评推荐阶段。初评结束后，还将对初评入围的企业进行逐户考核验收并进行打分复评，从而确定50家左右“最干净餐馆”示范单位名单。