亲贝网讯 8月18日消息，浙江舟山工商部门也对舟山的血燕市场进行了一次全面抽检。7月份舟山市共抽检了14批次血燕，涉及6个品牌和2批次散装货，其中“九珍堂”牌血燕检测出亚硝酸盐含量。
据浙江舟山的抽查中，抽检的14批次血燕中，“九珍堂”牌血燕检测出亚硝酸盐含量最高，为9800毫克/千克。
据亲贝网了解，亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。国家强制性标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/千克。