鼎王企业创办人许登旺。图／业者提供鼎王企业小檔案
致力锅具研发设计30多年的鼎王企业创办人许登旺，可说是台湾的「锅子达人」，从精密机械厂的铸造师、锅具业务，到投入生產、买下美国品牌，在国内锅具市占超过15％，稳坐销售龙头。许登旺表示，把热导、水流、气流及工学融合在平日使用的锅具生產制造，在台湾可说是领导者，也是拚赢欧美日產品，在红海市场打出一片蓝海，占一席地的原因。
在2000年，鼎王登上全台湾锅具销售第一的龙头宝座；鼎王2016年营业额4.5亿元，以一个锅具平均价格在4千～4,500元计，鼎王一年生產销售的锅具超过10万件。
许登旺指出，锅具的好坏，与食物在烹调时营养流失多寡呈正比。由于自己是养生、健康、美食的追随者，因此对传统的锅具内外受热不均、过热容易释出有毒重金属、易破裂等缺失非常在意。而自己精密铸造的背景，多年研究下来，在锅具生產制造时，把热导、水流、气流及工学的技术加入，就可让食物营养不流失，更节能，消费者也吃的更健康。
许登旺指出，鼎王生產的锅具，依金属研究中心检测，较一般、传统的锅具，省下40％的能源。
不要看平常生活每天使用的锅具，看似制造简单，生產技术学问大；许登旺指出，以鼎王生產的一款可用铁刷铁铲的抗黏锅，经特殊手工艺倒模铸造成型，再经过高科技磁化处理，锅具表面形成一层硬膜，犹如陶瓷般光滑未添加任何化学涂料，无毒性，与一般氟素加工、珐琅、涂装不同，因此不会有表层涂料剥落，重金属吃入肚的情形。这款锅具已申请专利，上市以来已出货销售上百万件。
从原料端就严格把关、严控品质，许登旺表示，鼎王的產品所使用的钢材，坚持用一手的食品级钢料，甚至是抗腐蚀、耐酸、耐碱的医疗级不锈钢。不像市场有的锅具材质是工业用钢料，会释出有毒重金属；而鼎王的一款医疗级不锈钢锅，值钉嵌入式、没铆钉，具断热技术，就把欧美品牌打趴。
许登旺更在台湾设立独立研发设计总部，与经济部订有投资技术合作备忘录，以及和工研院、金属研究中心技术合作，在锅具食器研发改造，创新技术工艺，让食器更具效能、环保、养生、健康等设计研发规划。
许登旺创立的锅具王国，于2002年买下美国拥有111年品牌歷史的「Mother Goose」， 并于2006年正式将「鼎王」更改为「鼎王鹅妈妈锅具」品牌，目前生產的锅具已行销到美国、大陆，及越南、马来西亚等东南亚市场。许登旺更期许自己，会把研发设计成果延伸到北美、中国大陆、东协等三大主要市场，并与欧洲大厂合作研制中式元素锅具系列，让锅具更科技化。