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寒流来了!姜母鸭、羊肉炉业者涌商机

姜母鸭 

入冬最低温报到,姜母鸭、羊肉炉业者终于等到商机,晚上用餐时间每家店面几乎爆满,业者也多准备3成食材备战,不仅店面出现人潮,大卖场这两天姜母鸭等冷冻料理包也是热门销售商品。

竹南镇羊肉炉萧姓业者指出,气温明显下降,中午用餐时就出现人潮,平常仅2、3桌散客,昨天有社区婆婆妈妈包场吃补,傍晚5点后也陆续涌入客人,预估寒流报到首日,营业额可成长2、3成。

大润发苗栗头份店生鲜经理张新有表示,苗栗多山,气候变化明显,一降温民眾购买火锅料、姜母鸭等冷冻料理包相当踊跃,这两天火锅料销售量成长约5成,各式冷冻调理包业绩也成长3成。

张新有观察苗栗头份店销售情况,冷冻调理包以雅方姜母鸭冷冻料理包最热门,每天约可卖出80至100包,火锅料以桂冠饺类组合包卖的最好。

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