8月8日上午，市食药监局召开“中国餐饮名店”“中国烹饪大师”“中国名宴”等授牌大会。市食药监局相关负责人及全市餐饮企业代表150余人参加大会。豫菜泰斗陈进长也受邀出席了此次授牌大会。
大会公布了我市被中国饭店协会授予中国餐饮名店、中国烹饪大师、中国烹饪名师等称号的单位和个人名单，还公布了中国名菜、名宴、名点、名小吃等的名单。其中，我市沁园豫鄂汇大酒店、沁园小兴东家宴堂、泉水湾生态园等3家餐饮企业被授予“中国餐饮名店”称号;尹东东、晋卿、王广军等6人被授予“中国烹饪大师”称号;李新定、王海轮、徐建春等13人被授予“中国烹饪名师”称号。
另外，我市还有16道菜品、6道名点、9种特色小吃、3台宴席及济源土馍等被授予“中国名菜”“中国名点”“中国名小吃”“中国名宴”“中国十大山地美食”称号。
市政府食安办主任、市食药监局局长卫宗长在会上表示，这些成绩和荣誉，是我市餐饮业烹饪技艺水平的展现，也是济源餐饮业从业人员素质的体现。我市餐饮企业要积极落实食品安全主体责任，在菜品研发上大力创新、推广济源美食文化，为济源餐饮业的发展添砖加瓦，打造属于我们的“济源味道”。他指出，在推广地方特色美食文化工作中，食品药品监督管理部门要勇于担当和创新，全面提升食品安全保障水平，为“济源味道”走出河南、走向全国不懈努力。
授牌大会结束后，卫宗长、陈进长等人，先后来到小兴东家宴堂、豫鄂汇大酒店、泉水湾生态园，为我市这3家“中国餐饮名店”揭牌。
据了解，这是我市餐饮企业首次获评“中国餐饮名店”称号，这不仅为提升济源餐饮行业水平起到了积极的示范作用，也为我市特色美食品牌走向全国奠定了坚实的基础，对助力我市全域旅游以及经济社会发展起到了积极的促进作用。(见习记者 孙杰 文/图)
