立秋过后，大家好像都在关注“秋老虎”威力，为什么小编只想到了吃呢？
这不能怪我，忙碌了一天，到了晚上当然要好好放松一下，
弄盆螃蟹，来份海螺，再吃上几只海捕对虾，那简直爽到不行！
一点不夸张的说，自打进入8月以来，每天有超过十万斤梭子蟹进青，平均每斤25元的价格，让市民大饱口福。
蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等，蒸一笼出来，简直停不下来。
烹制螃蟹用蒸的方法为好，因为蒸比煮温度高，熟得快，可缩短烹制时间，能最大限度地保持鲜蟹本味，养分足；同时可以杀灭蟹体内的寄生虫、还可以减少蟹体胃肠内容物等对肌肉污染的机会。
1.蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；
2.蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；
3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
除了螃蟹，8月这些青岛海鲜也很肥！