茉莉芬芳,茶香四溢。8月19日,以“花茶领群香·中国张一元”为主题的张一元第五届中国茉莉花茶节,在全国首个“中华老字号集聚区”大栅栏盛情开幕,百店同庆,异彩纷呈。本次花茶节持续到8月31日,为期十三天,多种优惠活动等您来。
本次以“花茶领群香\u00A0中国张一元”为主题的张一元第五届中国茉莉花茶节,以聚焦中国花茶文化为主线,除了全面推出张一元2016北京国际茶业展特别金奖产品【张一元龙毫】,全国二百余家品牌连锁店,还将同步开展购茶送好礼、免费发放茶叶知识等活动,让顾客在品茶之余逐渐懂茶、爱茶、悟茶。同时,【北京张一元】官方微信将开展“张一元微茶会”等专享活动,天猫、京东、1号店等多个电商平台的张一元旗舰店也将同期开展“超级运动会”等多项优惠活动,希望能够为新老顾客奉上一场集展示、娱乐、体验、互动、购物于一体的茶文化盛宴。
据悉,张一元2016年新的茉莉花茶现已全面上市,全部是在张一元新建成的中国茉莉花茶标准化产业园内加工完成的,实现了品质和口感的全面提升。
2016年,中国首家单品类的茶博物馆——中国茉莉花茶博物馆、体验馆于今年8月在广西横县张一元产业园正式开馆。在博物馆中,不仅可以通过文字了解到茉莉花茶的历史与文化,还可以亲眼看到承载着历史的各种历史文物,并且亲自体验花茶制作技艺的奥妙所在。
茉莉花茶,蕴藏春之芬芳,绽放夏之浪漫,饱含秋之浓情,温暖冬之寒意,而张一元茉莉花茶制作技艺正是在师法自然的基础上用一颗严苛于己的匠心,成就这“天下第一香”的人间仙品。
张一元茉莉花茶取材时间必须依天时而动。首先必须采用芽叶肥硕、叶质鲜活的春茶做茶坯。其次,用夏天入伏以后晴天三日以上采摘到的鲜花来窨花。这种花的香气浓、鲜活度高、晚间吐香力强,才能保证窨制的效果与香气。再者,茉莉花具有夜晚吐香的特点,因此好花茶必须用当日午后采收的茉莉鲜花于当晚进行茶花拌合及窨制。
春之茶:张一元茉莉花茶茶坯生产主要集中在福建闽东、云南思茅、湖南湖北交界的武陵山区和贵州湄潭。
夏之花:茉莉花的品种较多,而适合茉莉花茶窨制的品种与用来提取香精的大花茉莉不同。
好花茶须以优质茶种制坯。闽东靠近浙江,属亚热带海洋性气候,\u00A0年平均降水量适宜,\u00A0沿海多山地形,\u00A0光能充足,热量丰富,十分适合茶叶生长,所以福建太姥山、葛洪山、王家山等名山都出好茶。用这里的茶制坯,具有芽头肥壮、外形美观、质量稳定的特点。
广西横县被誉为“中国茉莉之乡”,这里的茉莉花具有花期早、花期长、花蕾大、产量高、品质好,香气浓等特点,是最优质的茉莉花原料。目前,大量茶商都是在福建采收春茶制作茶坯然后转运广西横县进行窨花生产。
做茉莉花茶需要茶人持之以恒。制茶人若没有足够的工艺传承和经验积累,并且谨遵天时、恪守匠心,又怎能历时半载,经百余道工序,方成就这天下第一香呢。而想要为庞大的消费群体提供大规模、高品质、严标准的茉莉花茶,更需要像张一元这样既有百年非遗工艺传承又有规模实力和诚信恒心的大品牌。
2016年荣获“北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动”特别金奖。
2012年荣获北京国际茶业展名茶评比金奖
2014年荣获北京国际茶业展名优茶评比金奖
2015年荣获北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动金奖
2015第十二届中国国际茶业博览会金奖
2015荣获中国(横县)茉莉花文化节全国茉莉花茶质量评比金奖