9月19日上午，以“百年商街、百年品牌、百年工艺、原汁原味”为主题的东来顺2015年糖蒜开坛仪式在王府井金街隆重举行。伴随着国家级非物质文化遗产传承人陈立新讲述东来顺糖蒜的历史传承、加工技艺和品质特点，现场的众多市民和游客领略了百年东来顺的文化底蕴和独特魅力。
东来顺糖蒜百分百采用纯手工技艺，需经七大步骤、百天腌制才能完成。不但形成了“东来顺八大特点”之一的“糖蒜脆”，更在2014年5月被北京老字号协会列入首批“原汁原味北京老字号最具代表性产品”名录。东来顺集团总经理周延龙表示，随着东来顺糖蒜产量不断提升，东来顺集团将在东来顺糖蒜的原料产地――河北廊坊霸州地区设立糖蒜加工基地。届时，小小的一颗糖蒜将架起北京老字号企业和河北农产品产区的合作桥梁，为实现京津冀一体化协同发展做出贡献。
