（原标题：热烈庆贺大胖涮锅在上海股交中心成功挂牌上市）
2016年3月25日，石家庄大胖涮锅餐饮有限公司在上海股权托管交易中心正式挂牌上市，股权代码“208903”，成为中国首家骨汤火锅挂牌上市的餐饮连锁企业。上海股权交易中心领导为大胖涮锅餐饮有限公司颁发了纪念牌，12点58分，在众人的期待下，董事长成荣芹女士敲响了挂牌上市的锣声，这标志着大胖涮锅成功对接资本市场，成为一家公众型企业，是其进入了一个全新发展阶段的里程碑。
石家庄大胖涮锅餐饮有限公司成立于1997年，二十年如一日，坚持品质制胜，传承餐饮文化、缔造火锅经典。自主经营的同时，开创加盟管理、品牌推广、市场运营，服务指导等品牌战略化管理道路。大胖涮锅品牌凭借独特的口味、健康的理念、过硬的质量、优雅的环境、贴心的服务赢得了消费者的信赖，获得了市场的认可，取得了辉煌的成就，先后荣获“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“全国公众最喜爱的名优企业”、 “河北省著名商标“、“中华名火锅”等诸多荣誉称号。
目前，大胖涮锅连锁加盟门店已达475家，遍布全国各地，运作状态优良。通过这次挂牌上市，大胖涮锅依托上海股交中心平台，将增强可持续发展力，不断扩大企业规模，提升品牌在餐饮市场的综合竞争力，增强企业公信力、知名度和美誉度，为打造像东来顺一样的百年老店奠定坚实的基础。
据悉，现有火锅市场80%的骨汤都是由猪骨骨膏，三花淡奶勾兑而成，非传统大骨熬制。骨汤火锅市场现状不尽如人意，为了能够更好的定位大胖核心产品“大胖骨汤”，让千家万户品尝到二十年历史的正宗骨汤火锅，石家庄大胖涮锅餐饮有限公司官方声明，“大胖涮锅”正式更名为“大胖骨汤火锅”。以此次上市为契机，大胖骨汤火锅以精湛品质为基础、以关公精神为导向、以品牌化战略为思想，全面调整战略布局，积极开拓国内市场，携手加盟商同心协力、共赢未来!
