西菜之首-法式大餐：法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可食用等。
现在随着社会的发展，人们的经济跟着得到了大力的支持，正是因为这点人们都喜欢去环境优雅的地方消费，比如说西餐厅;只要人们一说到去环境好点的地方，那么第一想到的就是西餐厅!塞纳左岸大家都知道吧!这是一家国内名声特别强的西餐厅，它旗下的牛排、咖啡、冷饮等等都非常受人们的欢迎，就比如说塞纳左岸旗下的科斯塔牛排。
在2005年的时候，科斯塔牛排被塞纳左岸集团带入中国，填补了国内法式牛排西餐厅的空白。为什么说科斯塔牛排这么受喜欢呢?小编陪各位来看看!
第一定位--消费者更喜欢：科斯塔牛排定位“中高端平价牛排西餐厅”，在表现高贵、典雅、时尚氛围的同时，体现“亲民”的特征。剔除传统牛排西餐厅“拒人于千里之外”的特征，从各个方面拉近与消费者之间的距离，让更多的人可以体验到正宗的法式牛排西餐文化与美食。
第二发展--5年做好四件事：
1.成立产品生产研究中心。成立产品生产研究中心集团聚集众多国内一流的牛排西餐厅产品研发人员，各个环节深度把关，经历数不清的尝试与研发，建立起一套自己的出品标准，以此确保高品质、针对性的产品体系。
2.运营模式再塑造。考虑到集中就餐时段之外的时间空闲，为避免时间与资源的浪费，多元提升牛排西餐厅的盈利能力，推出牛排西餐厅搭配咖啡的概念。为此塞纳左岸先在北京欢乐谷开创近3000平米的酒店，将这套运营模式佳节其中，不断通过运营数据进行完善与调整，历时5年，开发出一套经受过市场考验的标准化、系统化的运营体系，为以后的单店盈利能力打下坚实基础。
3.构筑专业管理团队。科斯塔牛排对全体员工进行包括管理层培训、店长培训、厨师长培训、普通员工培训等，以此储备一批专业、全面的精英团队，为后期投资商提供市场实战经验，同时提供免费咨询、上门指导与前期带店经营等专属服务，结合中国国情为大面积牛排西餐厅的运营经验和赢利模式作出了有力的保障。
4.塑造品牌形象。与此同时，集团通过全面考察、核实，制定出一套牛排西餐厅连锁CIS体系，从策划、管理、顾问、装修设计、到原料供应等全方位服务，为后期广泛的投资商提供统一品牌形象，做好充足准备。同时，通过优酷、今日头条等一线媒体合作，提升品牌形象，塑造品牌认知度，为以后投资商的单店运营打下坚实的品牌影响力基础。
经过小编这样一介绍大家都了解了科斯塔牛排的主要内容了吗?如果想了解更多精彩就关注科斯塔的官网吧!你也可以在文章下方留言，我们会给予你最大的帮助!