魔石咕噜鱼对车城食客而言绝对是个新鲜的美味之选。这道源于重庆、名扬中华而别具特色的美味，以石头为加热源，无需明火就能将生鱼片煮熟，还将鱼和素有“长寿石”之称的麦饭石、木鱼石等一起烹制，而最直观的感受便是石鱼共沸、咕噜咕噜作响的情景，既热闹又神秘，实在是不可抵挡的诱惑。
到哪儿可以吃到这奇特的魔石咕噜鱼呢？当然是新开业的四方聚快捷酒店。四方聚地处幽静，环境幽雅，在这样的地方品尝独到的美食实在是一种享受。据四方聚快捷酒店的厨师介绍，魔石采用的是长江流域的奇石，浸于秘制药水中，经七七四十九日呈暗红色后取出，再精雕成石锅。烹制时将石锅放入烤箱中烤至300度高温，将名贵中药材与麦饭石颗粒加秘制调料炒制而成汤料。将生鱼片放入石锅内涮，此时就会出现鱼石共沸，咕噜咕噜作响的景象。其鱼肉细嫩，味美飘香，更有保健美容、防癌消食、治疮镇痛的神奇功效。真可谓是新颖时尚，趣味盎然。
地址：红卫方山路 （5路车终点站前100米）
文、图/记者 张小溪
四方聚快捷酒店因发展需要，诚聘以下精英：
1、物业经理，要求有水电操作证，从事相关管理工作3年以上；
2、人事助理，熟练操作办公软件，文秘专业优先；
3、营销代表，有一定客户资源，从事酒店宾馆营销工作者优先。