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“徽六牌”六安瓜片四大优势之最

徽六六安瓜片 

优势一:最大的核心产区基地群

处于云雾缭绕高山中的徽六生态基地绿油油的茶海生机盎然,基地群拥有得天独厚的自然生态环境、优良的茶树品种和标准化的茶园管理。徽六企业近年来,全力打造六安瓜片生态新茶乡,使徽六茶园基地成为六安瓜片核心产区最大的生态基地群。基地群地处大别山北麓,茶园多分布在海拔500米以上的坡体或山涧峡谷,高山环抱,土质肥沃,且远离大城市,境内无任何工业污染,而这些得天独厚自然环境具有不可复制性,是发展有机生态绿茶的最佳区域。徽六为了打好农业“绿色牌”,保护生态基地的环境和优质水源,加强建立茶叶质量源头追溯制度,以自然的方式培育肥沃土壤,大力推行优良品种,扩大种植规模,采用无公害的生态治理方式,发展有机高端徽六瓜片,向中国驰名品牌冲刺,做大做强茶产业。

以自然的方式培育肥沃土壤

茶树是多年生常绿植物,种植后数十年生长在同一地块。种植前土壤选择和种植期间土壤培育对茶叶的产量和品质十分重要。为了持续拥有健康、肥沃的土壤,徽六茶园生态基地采用先进的土壤培育技术:深耕改土、增施有机肥、科学合理施肥、推广地表覆盖、排除渍水防止湿害、防止土壤污染。对种植年限过长,土壤板结的地块重施矿物、粪肥、有机物混合而成的天然肥料;补充矿物质微量元素,修复土壤,平衡土壤营养成分;施用豆饼,茶油饼及含益生菌的有机肥,培养土壤微生物、增加土壤微生物种群。

种植最优秀的作物新品种

生态基地适当的推广种植优良茶叶新品种,优化种植结构,构建品种齐全的六安瓜片种植基地,适应生产需要。在大力的推广无公害、绿色、有机栽培技术的基础下,选择新地或挖掉茶树不良品种。在茶树栽培上,探索实行茶树矮化培栽,把茶树控制在60cm以下,使茶树不封行,充分发挥作物生长的边际效应,有效提高茶叶的品质。采用茶树修剪和养分补给调控技术促春茶生产,适应当今名优茶市场发展的需求。

无公害的生态治理方式

茶叶是我国传统特色农产品,是消费者喜爱的健康、绿色、天然饮料。在茶叶消费不断增长的同时,人们绿色消费意识日益增强,茶叶质量安全问题受到广泛的关注, 徽六企业一直坚持不使用大量的农药,而是通过建设生态茶园,优化茶叶生长环境。发挥茶园的自然调控能力,减少病虫害发生。提高茶园的生物多样性,利用四季不同绿肥为害虫天敌提供过渡转换寄主和越冬场所,有效降低了茶树病虫的危害和避免使用化学农药,良好的茶园生态环境条件,是实现无公害茶叶生产的前提,也是绿色食品茶叶和有机茶生产的一项重要措施。企业建立“公司+基地+农户”的生产组织模式,加强茶农教育培训,加大对无公害或绿色农药的宣传力度,多举办绿色农药使用技术培训,提高茶农科学、合理、安全用药水平。

在最恰当的时机收割最有营养的茶叶

徽六茶园生态基地实行提早开园,按标准采摘,提高高端六安瓜片的原料产量和质量。在茶叶最富营养价值时收割,或只采摘茶树最具营养价值的部分。高品质的茶叶原料采自生态茶园基地中特有的茶树品种鲜叶,并且只取茶枝嫩梢壮叶。因此,叶片肉质醇厚,营养最佳,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

优势二:最先进科学研发,确保核心竞争力

科技始终是徽六企业的核心价值,公司与中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学茶与食品科技学院建立合作关系,深化产学研究紧密合作,致力于“六安瓜片”科研开发、生产加工、物流商贸、茶文化研究与推广。凭借高端的科研团队、茶学顾问,徽六始终站在茶业科技研究的前沿,并不断的将最新的科研成果转化为产品,投入到茶业的产业链中去,改善传统制茶的工艺。

徽六企业与安农茶与食品科技学院,助力茶业产业的发展

今天的技术就是明天的产品。徽六企业极为重视制茶工艺的研发。公司与安农所属茶叶生物化学与生物技术实验室致力于茶叶产业的发展。安农建有中华茶文化研究所和茶叶科研究所,国家重点实验室培育基地及农业部和安徽省重点开放实验室,专注于茶学科学和机械制茶的研究。在徽六企业的磨剑冲六安瓜片加工中心,来自安农园艺学博士后流动站的优秀专家们亲临生产加工一线,广泛听取意见,亲自参与实践,公司与安徽农业大学进行科技研发的“六安瓜片茶机械化加工设备与工艺”流水线,取得了一项省级科技成果和二项发明专利。

茶叶研究顾问专家,领航徽六瓜片科学研究

徽六茶叶研究顾问专家来自社科界,组建茶叶产业协会,对茶产业的社会科学研究,从经济学、社会学、历史学、美学和文化学等多学科多层面了解精通,在我省茶产业的历史、现状和未来发展的理论与实践研究中提出了高瞻远瞩的科学估判,并建立我省茶产业界与社会科学界之间的广泛联系,举办茶产业科学研讨交流活动,为茶产业界与社科界建立理想的交流平台。

新型茶叶机械设备投产连续化生产线

作为六安瓜片的传承者和先驱者,徽六不断的推动新型茶叶机械设备的发展,以六安瓜片挑战性的课题茶叶提香为例,现有市场上销售的茶叶提香机全部不符合传统的六安瓜片制作标准。传统的炭火提香制茶工序,虽然能制出的茶叶高香持久,口感独特,但是工序劳动强度大,采用炭火烘焙也不环保。徽六的茶叶顾问专家李尚庆教授针对六安瓜片制作的最后一道至关重要的工序----“拉老火”进行了机械化技术指导与改进,研制出了远红外茶叶烘干机,可以模拟传统提香过程,使得工序强大的炭火提香工序得以机械化,解决了原静止状态中提香的许都弊端,是茶叶加工领域的又一次重大突破。

优势三:最精良的产业链和生产工艺

如何在现代化的大工业生产中确保鲜绿茶叶品质始终如一的稳定,营养得到充分的保存和呵护?徽六企业在这方面同样经验丰富,优势显著。严格的质量生产规范,精良的生产设备,先进的生产工艺,高度的质量管理,不仅奠定了徽六企业稳固的生产根基,更以中国礼的品质成就了消费者的放心之选。

最先进的清洁化生产线,打造优秀品质

徽六公司根据六安瓜片自身的产品特色,自主研发耗时整整两年时间而成的自动清洁化制茶流水线日处理鲜茶数千公斤,在保持茶叶原有风味不走样的基础上,还对茶叶的品质有所提高。该流水线投入先进的高端机械设备如远红外茶叶烘干机、数码智能色选机、自动称重茶叶包装机等,是集茶叶杀青、揉捻、理条、烘干、成型于一体的清洁化流水线,实现茶叶加工全过程流水线作业,操作简单、质量可靠。此套流水线不仅为徽六公司茶叶生产加工能力、茶叶生产机械化和清洁化水平以及茶叶质量安全提供了可靠的保障,而且还带动了名优茶清洁化加工设备的研建,并且推动“徽六公司”向新能源、新工艺、新技术方向的发展产生了重大而深远的影响。

徽六布局产业链,扩大规模建厂房\u00A0\u00A0\u00A0

徽六企业现拥有3000平方米六安瓜片研发加工、仓储物流中心和数据理化分析室,1000平方米六安瓜片营销中心,以及六安瓜片质量检测中心。为了跟上六安瓜片日新月异的朝着国际化标准迈进的步伐和扩大整个市场的茶叶供应需求,徽六瓜片公司于城南工业园区投资我市目前为止最具规模的六安瓜片加工厂房。这次在城南工业园投资新建的厂房,由现代化大型加工厂房和办公大楼组成,属于裕安区重点招商引资项目。而现代化物流中心、科学的茶叶理化分析室和大型茶叶分拣车间也将随着徽六新厂房拔地而起,这些硬件资质都是六安瓜片走出安徽,走向世界的一个坚实的后盾。

严格的加工把控,高度的质量管理,确保天然纯净

在徽六瓜片的生产过程中,每一道工序、每一个细节都受到了严格、周密、细致的监控。

从茶叶原料到茶成品的七道工序都设有严格的质量监控点,提摘、扳片、炒生锅、炒熟锅、拉毛火、拉小伙和拉老火七道历练,成就了徽六瓜片国礼的七重境界。从生产到出厂,每一步和质检都如影随形,质检人员确认品质均一后才对成品予以放行。

优势四:最完整的历史工艺传承

徽六企业作为六安瓜片的先驱者和领军者,自创立伊始就以传承和发展六安瓜片作为奋斗目标,全力恢复六安瓜片历史名茶地位,努力让消费者充分感受茶文化的深邃悠远与博大精深。这不仅是一个企业的社会责任,更是一个茶文化企业的终极理想。

中华老字号的实至名归

徽六茶业,沿承了中华民族优秀的茶文化传统。通过品牌标识的规范、品牌文化的挖掘、品牌概念的传播,使得“徽六”的品牌和传说广为人知,“徽六”企业正是依托千年茶叶精粹,传承百年制茶工艺,才取得了代表中国茶文化发展精神和精髓的光荣称号,“中华老字号”,所见证的,是一个企业与中华茶文化共同发展的荣誉。同时,也是社会各界赋予企业的责任,为其能否沿袭中华民族文化传统的一种肯定和监督。

推动六安瓜片学术交流,促进六安瓜片工艺的完善

茶文化提升茶产业,茶产业推动茶文化。徽六企业不遗余力的推动全国名茶企业之间的交流合作。如“安徽省徽茶文化与徽茶产业学术研讨会”,“徽茶崛起——安徽省茶文化与茶产业高峰论坛”,“公司赞助江淮晨报年会暨江淮老字号座谈会”和六安茶叶产业协会等各类茶叶学术交流活动。这些活动发掘并丰富了六安瓜片茶文化的底蕴,促进了六安瓜片茶文化与茶产业工艺快速健康的发展,加强了与国内外茶业界的交流和合作。

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