6月28日，大方警方通报侦破一起生产、销售有毒有害食品案：两男子为节约成本，竟将食用后的剩菜油脂过滤出来，重新加工提炼地沟油，然后再做菜给客人吃。目前两人已被刑事拘留。
据介绍，周某和周某某是老乡，均来自四川省资中县。今年4月，周某来到毕节市大方县，与他人合伙开了名为“巴蜀苑食府”的餐饮店，还兼任主厨。此后，周某将周某某招进餐馆做厨师。
经查，为节约生产经营成本，周某伙同周某某，收集顾客食用后的剩菜，利用晚上下班后无顾客的时间，将剩菜的油脂过滤出来，然后加水进行冲洗，再加入葱蒜进行熬制，经过脱色、脱臭等处理，做成地沟油。
周某、周某某在明知地沟油有毒有害的情况下，仍将炼制好的地沟油制作一道菜名为“肥肠鱼”的菜，出售给前来就餐的客人食用。
近日，接到举报后，大方警方会同食品药品监督部门开展联合执法，前往侦查，现场查获地沟油7.5公斤，并将嫌疑人周某、周某某当场抓获。据两人交代，至案发时，他们已多次炼制地沟油，并用地沟油烧菜给顾客食用。
目前，周某、周某某因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，已被刑事拘留，案件正在进一步侦办中。