自公元1589年以来，便有书籍记载有关燕窝贸易的关税情况： “上等货每100斤税银1两、中等货7钱、下等货2钱。” 由此可见，燕窝作为舶来品，在中国的历史源远流长。燕窝作为传承了600多年的滋补品，一直颇受国人推崇。燕窝性甘平，为养阴润燥、益气补中的最佳滋补品。不少燕窝等传统概念滋补品的业内人士认为，随着社会的不断发展，过去只追求温饱的时代已经过去，越来越多的人开始关注健康，价格越来越透明的传统滋补品将迎来发展新机遇。纵观燕窝市场，也出现越来越多的新燕窝品牌。如果仔细的消费者就会发现，有一家从事燕窝行业13年的老品牌——丝巢，一直致力于为消费者提供一碗热腾腾的现炖燕窝。
说到为何只做现炖燕窝，丝巢负责人表示：市面上很多燕窝品牌，为了追求方便快捷无视燕窝的养生精髓，将燕窝与冰糖或其它辅料加工后，直接装入包装容器内，虽说起到了方便的作用，但是却忽视了消费者想吃燕窝的初心。为此，丝巢坚持采用纯手工古法挑毛，慢火隔水炖制，自有物流团队24小时配送，只有这样才能确保消费者吃上现炖、现送且安全放心的燕窝。
为何坚持采用隔水炖制，丝巢营养师介绍到，燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，高温加热会导致蛋白质变性，隔水加热可以使热力均匀平衡，不粘不焦，有效减少营养价值流失的同事，也使得炖出来的燕窝汤汁浓醇，汤色清澈，鲜味浓郁。燕窝只有通过隔水炖制，才能完整保留燕窝的全部营养成分，真正符合中华传统的养生理念。
目前，丝巢现炖燕窝加盟店遍及全国很多城市和地区，如福州、南阳、乐清、淅川等，未来还有更多城市将有丝巢加盟店的入驻，也有越来越多的消费者将足不出户全天候吃到一碗热腾腾的现炖燕窝。