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“天府舌尖之旅”月初成都开拍

天府火锅 

(原标题:“天府舌尖之旅”月初成都开拍)

我市着力打造“世界美食之都”,提升“创意城市网络——美食之都”的影响力。作为在餐饮行业实施品牌战略的重要举措,我市于去年美食旅游节期间正式启动了“成都餐饮名店”认定工作,新一季“甄能煮·天府舌尖之旅”已于本月初在成都正式开拍。

餐饮名店成为成都餐饮“旗舰店”

由成都市餐饮行业品牌认定委员会主办,成都餐饮同业公会执行,第十三届成都美食旅游节组委会协办的“成都餐饮名店”认定工作历时2个多月,遵循政府监督、行业主导、社会参与、自愿申报、公开公正、动态管理的组织实施原则,严格评选标准、评选程序,确保评选活动公开透明、科学高效,最终通过自愿申报、资格预审、书面评审、现场评测、暗访、审定等程序,评选出了红杏酒家锦华店、大蓉和拉德方斯店、成都映象窄巷子店、龙抄手总店、陈麻婆豆腐一店、皇城老妈皇城店、顺兴老茶馆世纪城店等首批25家成都餐饮名店,其中中餐类11家、火锅类9家、小吃类5家,今后,它们将以成都餐饮“旗舰店”的身份,成为成都市向海内外食客们重点推荐的“金字招牌”。

海外推广原汁原味成都美食

“2016美国旧金山·成都美食文化节”是我市举办的规格最高、规模最大、内容最丰富的海外美食文化节,这场集成都美食、旅游、文化、创意为一体的活动从视觉、味觉、听觉、嗅觉等不同角度展示了成都深厚的历史底蕴和快速的城市发展。为期10天的旧金山—成都美食文化节吸引了当地政商名流。成都厨艺大师不仅在现场担任指导与顾问,与当地厨师直接交流,同时还走进硅谷高科技龙头企业,如Pinterest、Google、Intel、Oracle、Facebook、Cisco等公司的员工食堂品,现场制作、展示色香味美、原汁原味的成都美食。Cisco公司还通过网络现场直播成都大厨的精彩表演。成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心还落户于美国著名中餐节目主持人甄文达的甄能煮制作公司。

“天府舌尖之旅”成都开拍

对成都美食、文化、经济、科技以及旅游方面的推广不限于成都厨艺大师的访问。

新一季“甄能煮·天府舌尖之旅”已于本月初来到成都展开拍摄,这部总长13集、每集半小时的电视系列节目制作完毕后将于2018年在美国公共电视(PBS)播出。成都市与旧金山市自2013年开展交往以来,以美食为媒促进两市全方位合作,双方进行了一系列交流互访,在教育、文化、旅游、商贸等领域积极探索互利合作。2015年10月,成都市与旧金山市签署了建立友好合作关系的协议,以促进双方在文化、旅游、科技、经贸、物流等领域的多层次、全方位交流与合作。而2016年的美食文化节,首次从行业交流上升到政府层面,由两地市政府共同主办,这也体现出旧金山市政府对此次活动的重视。

(原标题:“天府舌尖之旅”月初成都开拍)

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