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辣椒村的“辣妹子”

辣妹子 

“有人的地方就有市场,市场只有大小之分,而没有高低之分。只要自己用心做事业,在哪儿都能行。我回到武义创业,多半也是源自家乡情怀吧。”近日,吕虹霏说起回乡创业的缘由时说。

新宅镇柘坑村,早在上世纪四五十年代,便是一个远近闻名的辣椒村。该村种植、加工生产的辣椒酱颇负盛名。但是,这个素以辣椒闻名的柘坑村,因为青壮劳动力流失、产品与市场脱节等原因,辣椒产业逐渐走入了低谷。除了本地日常农家厨房使用外,村里已经很少人把种辣椒作为谋生行当。柘坑辣椒处于“有名无物”的尬尴境地。

2015年9月,吕虹霏回到柘坑村,创办了“虹禾谷”。为了使村里一蹶不振的辣椒产业恢复生机,她一方面承诺以比市场价更高的价格收购村民们的辣椒,鼓励村民增加种植面积;另一方面向村里的老人请教制作辣椒酱的方法,并在传统工艺的基础上进行创新。

2016年9月,吕虹霏在柘坑村建筑的辣椒酱生产厂房正式投产。工厂除了原料就地取材外,还雇用本地村民采用手工剁椒,以土蒜土姜和盐来调味,不加任何添加剂。这不仅迎合了当下生态食品的市场需求,而且走上了规范化、规模化生产的路子,助推辣椒村重拾往日辉煌。

吕虹霏刚告诉父母自己打算回村从事辣椒酱制作时,父母坚决反对,毕竟当初拼命从大山中走出来,在武义城里扎了根,现在真的不愿意再让孩子回到农村来瞎折腾。创业期间,吕虹霏不可避免地遇到了各种困难与艰辛,除了要起早摸黑应付乡下农活外,还得处理好研究市场、改良产品、检验检测、品牌构建、包装设计、宣传策划、开设网店等一堆麻烦事。

对于吕虹霏来说,做辣椒酱不仅仅是她自己的一份事业,更是把它作为传承乡土文化的一种载体。“大山里有很多好东西,绿色健康,我希望更多的人能够知道我们柘坑村的辣椒酱。”

2016年7月,新宅镇“红色驿站”——虹禾谷体验站揭牌营业。这是由新宅镇党委政府采用“党建+电商”模式在县城选址打造的新宅镇流动党员服务点和电商展示平台。吕虹霏作为虹禾谷体验站的负责人,积极对接新宅各村和武义其他青年创业者,让山里货、土特农特产品入驻本店。

作为一名新当选的县人大代表,吕虹霏充满自豪,也充满干劲。她说,在即将召开的县十六届人大一次会议上,她将与其他代表一起,就回乡青年的创业问题和推进南部山区的现代农业及旅游观光业、带动当地经济发展和农民增收等方面提出建议,努力履行好人大代表的职责。

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