3月13日, 牛栏山镇召开餐饮企业环境综合治理工作会,会议由副镇长何会东主持，规划建设与环境保护办公室、经济发展办公室、食药所和镇域内100余家餐饮企业、小吃店负责人参加。
会上,规划建设与环境保护办公室科长赵延萍对餐饮企业告知书的内容进行传达。随后，食药所所长刘文元针对近期辖区餐饮企业的重点工作提出四点要求:一是杜绝无证经营行为,凡经营单位、企业、个体工商户未经验收或验收不合格的，不得擅自投入生产或使用；二是牛山食药所对取得餐饮服务许可证的各类餐饮服务单位开展食品安全监督量化分级管理，并鼓励其加强食品安全管理，提高餐饮服务食品安全等级;三是加大力度在辖区内推行“明厨亮灶”建设工作;四是强化餐饮单位食品添加剂使用监管工作，对超范围、超限量使用食品添加剂的行为将依法严厉查处。
最后，副镇长何会东强调：一是各经营单位要严格按照相关要求，守法经营，规范经营；二是禁止使用燃煤锅炉、茶炉，禁止油烟直排，禁止露天烧烤、室内木炭烧烤，禁止污水乱排；三是开展联合执法，对无照经营行为将直接取缔；四是认清当前形势，尽快落实工作，并按要求进行整改。
会后，食药所与参会单位签订了《2017年牛栏山镇餐饮服务单位食品安全责任书》，牢固树立餐饮企业是食品安全第一责任人的意识，有效排查风险隐患，筑牢食品安全屏障。