乡村清新的空气，随处都可看到稻田及农作物，十足乡间风情。（图／NOWnews摄影中心）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 千里迢迢来到万丹，品尝在地美食绝对是首要任务！传闻中的隐藏美食“饭汤”就成了第一个目标，我们选的这间“饭汤”是网络上大家都推荐，离万丹市区开车约7分钟的湾内，未到中午，门口已大排长龙，也让人更多了分期待。
饭汤料好价实在，食材几乎都就地取材，让你吃得好吃得健康。（图／NOWnews摄影中心）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 所谓的饭汤，简单来说就是一种大锅菜的概念，把手边有的食材都加进去，蔬菜配料有高丽菜、芹菜、韭菜、香菇，以及豆枝；肉类有鸡肉、鱼丸、猪肉与樱花虾等，满满一大锅看起来用料丰富，分量也是一等一。内用一大碗、外带一大包才50元（新台币，下同），还可以加入白饭，加在一起的感觉就像粥，没有人工味素，吃起来方便又不咸腻。
\u00A0\u00A0\u00A0 根据店家表示，过往因为饭汤煮食方便，许多从事农业耕种的庄稼人都以这个为中餐，让该有的营养都有了。而饭汤与咸粥最大的不同点，饭汤是汤淋上饭，而咸粥是将米饭与汤一起煮到烂，吃起的饱足感也大为不同。
一包50元的饭汤可以分成三大碗，吃起来会有相当的饱足感。（图／NOWnews摄影中心）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 吃完正餐，当然要来点甜的。来到万丹，怎么可以不试试红豆饼！万丹不愧是红豆的故乡，红豆饼摊贩随处可见，光是万寿路二段方圆100公尺至少就有3、4间。我们选的这摊口味选择很多，特别是北部比较少见的“豆豆奶饼”（红豆加上奶油），用料很实在，红豆馅料超扎实，奶油的比例恰到好处，吃起来虽甜但是不腻，更重要的是一个居然只要10块，CP值相当高。
万丹的街上随处可见红豆饼铺，各有各自的特色。（图／NOWnews摄影中心）\u00A0
万丹街上随处可见的红豆饼，豆豆奶有红豆跟奶油，一颗就有双重享受。（图／NOWnews摄影中心）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 吃饱饭后我们走访了一趟彩绘村。万丹兴全村的地理位置其实算是偏僻，但是因为30多岁经营早餐店的黄柏宪陆陆续续彩绘小区，不仅有龙猫、小小兵、海绵宝宝等童趣角色，还有当地的农村风情等风景彩绘，也开始让这个平时少有观光客造访的小区，多了许多观光客拍照、驻足。
万丹因多属于矮房子，围墙上搭配彩绘艺术，增添乡村生活的乐趣与带动观光发展。（图／合成图）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 说起万丹的物产丰饶，不能不提到万丹鲜乳。早在1956年万丹就有了台湾的第一位酪农，经历六十多年努力发展，现有的酪农户约近百户，乳牛总数约1.3万多头，平均一天可产出100多吨的牛乳，可以说是本土酪农的原乡，现今也是全台第二大的牛奶供应地。
\u00A0\u00A0\u00A0 说到养牛的辛苦，万丹生乳生产合作社常务理事郭文祥表示，屏东算是亚热带地区，气温与中南部差了2、3度，尤其到夏天温差更为明显，要想尽办法帮牛降温。他笑说，“养牛就像养女儿”，三不五时就要去照看一下，就是担心它冷、怕它热，烦恼它不吃饭、生病。养牛人家不仅全年无休，就连台风天也要顾着乳牛的健康，平时也需要留意疾病的管理、饲料挑选以及喂养方式。
万丹，本土酪农的原乡，酪农业已在此发展了60多个年头，目前约有1.3万头乳牛。（图／NOWnews摄影中心，万丹牧场）\u00A0
\u00A0\u00A0\u00A0 已经逐步将养牛大小事交给儿子接手的他也提到，现在年轻一辈信息比较发达，不仅上网参考海外的作法，还会与兽医师、营养师合作，以更科技化的方式提升饲养质量。郭文祥也说，无论老一代或年轻一辈，也许在饲养观念有些不同，但“用心才能养好牛”的坚持却是一样，这也是万丹代代传承的酪农精神。
\u00A0\u00A0\u00A0 在富饶的鱼米之乡-屏东，盛产许多质量好且具特色的物产，来到这里的游客，不仅能吃到在地的好味道，同时能感受到当地的人文精神与传承，下次有机会来到万丹，除了品尝特色美食外，也别忘了多看看万丹的地方特色，感受“万丹味”!