----记重庆小天鹅赴广州参加2016国际餐饮连锁加盟展览会
2016年8月26日，骄阳似火。由广州市人民政府、世界饭店联合会联合主办的“2016广州国际餐饮连锁加盟展览会”暨“第四届广州餐饮连锁展”在羊城广州正式拉开帷幕。
重庆小天鹅佳永餐饮有限公司作为此次受邀参展的明星企业之一，短短数日内，在南中国掀起了一阵重庆麻辣之风。
在长达三天的展览会期间，小天鹅展台前人头攒动，热闹非凡。一边是排着队来品尝红艳艳锅底内香喷喷火锅菜的靓女帅哥们，一边是一坐几小时详尽咨询加盟开店的创业者。
短短几天，光接待的加盟咨询竟高达500人次，现场成功签订意向合同30余份。
在这么多咨询的投资商中，有对重庆很了解的，也有对重庆不了解的，那么，重庆小天鹅能够吸引这么多投资商的原因又是什么呢，请和我们一起走进小天鹅吧。
重庆佳永小天鹅餐饮有限公司创立于1982年，是由重庆小天鹅集团与美国、日本国际风投基金投资创立的专门负责重庆小天鹅餐饮连锁的品牌管理公司。
目前，旗下小天鹅火锅遍布全国，拥有近300家门店连锁经营。
其实，在重庆经营火锅连锁的企业很多，在国内经营火锅类连锁的企业也很多。但是，小天鹅自有别人无法模仿之处。
地球人熟知的鸳鸯火锅就是由小天鹅火锅创始人何永智女士发明的。当年，何永智路过朝天门，在船上凝视嘉陵江与长江清浊交汇的奇景，灵机一动，回到自己的火锅店里，尝试着在普通的铁锅里装上一道横隔，创造出将麻辣红汤与滋补清汤一分为二的新式火锅。从此鸳鸯火锅传开了，重庆火锅到那时候才真正走出盆地。
在现代人越来越重视健康的今日，小天鹅又率先采用一次性锅底，从根源上杜绝门店私自加工老油的隐患。这在重庆曾经掀起轩然大波。但小天鹅坚持下来，并特地在中国的辣椒之乡，重庆石柱设立辣椒基地，采集与加工最新鲜、最正宗的原材料，创建出从田间到餐桌无缝连接的安全线。