中国甘肃网3月16日讯\u00A0 昨日，兰州市城关区食品药品监督管理局就辖区火锅店废弃油脂流向问题进行了专项检查。仅在昨日检查的三家火锅店中就有一家出现了问题，兰州巴江水火锅店因废弃油脂未按规定回收，食料索证索票未落实等原因被查处，并限期3日内整改，若整改不到位将被吊销营业执照。
13时，记者随执法人员来到位于平凉路414号的兰州巴江水火锅店。店内消毒柜竟是未插电的摆设。操作间内满地油垢，墙角边放的蒸锅敞着，米饭正冒着热气，蒸锅边就是垃圾桶。执法人员随即向店主索要废弃油脂回收单，该店负责人称没有记录。执法人员经现场和专业回收公司核实，专业回收公司并未收到该店的废弃油脂，由此，执法人员认定该店已涉嫌废弃油脂回收使用。
执法人员还发现，该店62名从业人员只有11人持有健康证。在现场抽验购进面粉、油脂、豆制品等时，店主所出示的生产厂家许可的产品检验报告单全部过期。城关区食药监管局要求该店限期3天整改，整改不合格将被吊销营业执照并停业整顿。