春节临近，餐饮业“兴旺”程度如何？相关上市公司又有几何受益？备受投资者关注，今日本报聚焦餐饮业及相关上市公司的春节“行情”，希望给投资者提供有益的价值参考。
1、全聚德年夜饭“揽客”多招齐发 预订率超九成多店客满
距离农历鸡年春节仅剩下几天时间，对于忙碌了一年的人们来说，接下来最期待的事莫过于与家人一起吃年夜饭看春晚，过一个祥和的幸福年。
伴随着春节临近的脚步声，《证券日报》记者进行了一轮餐饮业市场调查，用2017年年夜饭预订数据来呈现过年的热度。
年夜饭预订火爆 包间早就抢订一空
《证券日报》记者采访了北京有代表性的餐饮企业，包括烤鸭第一品牌全聚德、大众餐品牌代表金百万以及川菜眉州东坡等酒店，对于年夜饭预订情况，每家的回答几乎一样，包间全部订满，大厅散座部分门店还能预订，但仅个别时间段可以用餐。对于餐饮企业来说，鸡年春节将获得不错的“大红包”。
眉州东坡总裁梁棣接受《证券日报》记者采访时表示，2017年春节年夜饭各个门店的预订情况都不错，几乎订满，仅有个别门店的大厅还有位置，年夜饭预订保持了稳步增长。
梁棣表示，眉州东坡年夜饭预订不仅接受门店预订还有外送，有的门店外送年夜饭的比重占到30%-40%，有的占比少一点，但也有20%的份额。
在梁棣看来，眉州东坡的年夜饭预订一直比较稳定，消费者会提前预订，今年价格与往年相比没有变化。另外，随着人们生活水平的提高，消费者更注重健康饮食，不仅吃的好一点，还不浪费。家人对于老人孩子的关注度也逐年提高，有的消费者预订年夜饭时还特别强调适合老人和孩子的菜品。
对于眉州东坡的发展，梁棣告诉记者，眉州东坡每年保持了一定幅度的增长，2016年整个餐饮业的表现都不错，眉州东坡保持了10%以上的增长。
《证券日报》记者以消费者的名义致电眉州东坡中关村店预订年夜饭，该店服务人员表示，目前除了除夕14时至16时这个时间段可以就餐外，其它时间段都预订满。