最近,肯德基找来《泰坦尼克号》里饰演 Caledon Hockley 的 Billy Zane 来代言,头衔是 Georgia Gold 上校。这可能是肯德基历任上校里最难辨认的一位。
Billy Zane 会在一个 30 秒的电视广告中出现,全身都被涂上金黄色,捧着肯德基在 4 月推出的限时产品乔治亚蜂蜜芥末烧烤味炸鸡(Georgia Gold Honey Mustard BBQ chicken)。官方对这款新炸鸡的形容是“令人舔手指的金子”。
去年肯德基针对脆皮炸鸡推出了一系列宣传活动,那时候 George Hamilton 还是山德士上校,小麦色皮肤衬托得他看起来也脆脆的。这次 Billy Zane 全身的金色涂料也和这款新炸鸡产品的特色挺吻合,而且 Billy Zane 总扮演一些富家公子哥,荧幕气质和这款炸鸡的关键词 Gold 还能扯上那么点关系。
面对快休闲类餐厅的冲击,很多快餐店都在降价吸引客流,不过肯德基连续九个季度同店销售都在增长,在 2016 年第三季度,同店销售额增长了 6%。而且肯德基还打算在接下来几年里翻修 3000 家店(肯德基在美国有 4200 家店)。
肯德基方面表示,利用名人营销的方式确实吸引了不少人,年龄在 35 岁以下的顾客对肯德基的品牌看重度在去年同比增加了 45%。
另一方面销售增长可能源于对地方新口味的大胆尝试。纳什维尔启发肯德基推出了纳什维尔辣鸡(Nashville Hot Chicken),而这次乔治亚蜂蜜芥末烧烤味炸鸡的灵感来源就是乔治亚。在乔治亚州和南加州的一些地方,当地人很喜欢把芥末烧烤酱涂在猪肉上吃,而肯德基最受欢迎的两类蘸酱是烧烤味和蜂蜜芥末味,于是新炸鸡干脆就来了个大融合。
现在顾客中的千禧一代还是挺喜欢尝鲜的,所以肯德基表示接下来的目标是每年能推出一款地方类新口味,不过作为一个快餐厅,肯德基也不想太冒进,只会在原有的产品上进行发挥。
总之,快餐界推新品的速度也越来越快了。
题图来源 KFC 广告截图