良食草堂花生捲使用北港花生製作，吃得到濃濃花生香。王曉鈴／攝影
新春送個有書卷氣的禮，裡面是良食草堂糕點。王曉鈴／攝影
芝麻糕，看似簡單卻充滿芝麻香，也是人氣商品之一。王曉鈴／攝影
自古名言「書中自有黃金屋」，台南茶點店家良食草堂卻說：「書中自有花生捲」，翻開這本書，全是好吃的手工糕點，傳統滋味加上創意包裝，是府城近年的話題商品，常有香港及日本遊客慕名而來。
■北港花生 製出古早味
負責人鄭雅琪是台南老字號「富田糖果行」第二代，老家在鹿耳門廟口賣花生糖，從小吃花生糖長大，看著老店代工訂單逐漸減少，決定創立品牌傳承手藝與古早味，堅持以北港花生製作最香的花生糖。
「花生捲要好吃，關鍵在於熬煮麥芽糖，氣溫與溼度不同，所需要的火候與時間都不同，還必須趁熱拉麥芽糖，現在天氣比較冷，稍微不小心就可能碎掉…。」
■元素翻新 包裝知性風
不同的是，傳統花生捲口感較軟，而且只包香菜，良食草堂改良成酥脆口感，口味上除了原味、芝麻、海苔，還加上蔓越莓新元素，能吃出花生香氣，不甜膩不黏牙，迎合現代人健康需求。
最早為了在誠品書局擺售，設計出書本禮盒，是2010年春節銷售第一名，不過有老人家抱怨：「好東西為什麼只在誠品賣」，因此特別加強電話訂購，讓不同年齡層的客人都能品嘗古早味。
★良食草堂／台南市安平區安北路231號／06-2572728／www.nicefood.tw／花生捲120元，芝麻糕180元，府城茶點文化禮盒550元（含原味花生捲、南瓜子芝麻糖、枸杞芝麻糖、胡麻花生磚），閱讀知味禮盒420元（含杏仁糕、芝麻糕、南瓜子糕），滿1500元免運費。