俗话说“每逢佳节胖三斤”，眼看着就要过年了，您还甭说在这新春佳节您能管住您的嘴，就算您自己能管住，但是架不住七姑姑八大姨的盛情款待，您要真不吃会让人觉得你不给面子……因此，可以说吃是过年最大的主题、最频繁的活动，另外啊，这春节期间下馆子会变得很困难，因为很多餐饮从业人员也得回家和家人团聚，和亲朋好友吃吃喝喝。
很多家庭新年期间无论是招待亲朋好友还是家人欢聚都在家中烹饪各种美食，下面小编就给大家介绍几个传统厨房电器的新玩法，现在不是什么都讲究个“跨界”么，值此新春佳节即将来临之际就让我们来看看微波炉君和电饭煲君跨界玩出了什么新花样。
过年过节当然少不了糕点，驴打滚是京津冀地区的朋友们非常熟悉的一种消遣小食，它有个正式的名称叫豆面糕，但是大家还是对“驴打滚”这个名称更加熟悉一些，使用糯米粉、黄豆面、豆沙、清油等制作而成，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
今天小编教大家用微波炉制作传统美食驴打滚，方便快捷，值得一试哦!
所需材料：糯米粉、清水、黄豆面、红豆沙、清油少许
将糯米粉中加入少量水慢慢搅匀，这个过程水一定要少量加，以防加多。
搅拌过后的糯米粉像酸奶的稠度一样的时候，就可以停止加水了，将糯米糊搅拌均匀，加入少量植物油，加油是为了让糯米糊没有那么干。
将糯米糊放入到微波炉中，高火加热3分钟左右。
加热三分钟厚的糯米糊是这样的，其中明显还是有一些生面丝，用筷子将糯米面糊搅拌一下，然后继续放入微波炉种高火加热两分钟。
筷子搅拌可以明显看到生面丝
最后拿出来的糯米面团已经看不到生面丝了，说明糯米面团已经成熟，放到一边放凉。
微波炉在制作糯米面团的时候，可以准备少量黄豆面。
准备一口平底锅，然后开小火把黄豆面慢慢炒至浅褐色即可，炒熟的黄豆面盛到容器中。
面团和黄豆面都准备好之后就可以开始制作驴打滚了。制作这步需要很小心，准备好保鲜膜和一次性手套。因为糯米面团真的很黏!!
首先在菜板上铺上保鲜膜，撒上少量炒好的黄豆面。
把糯米面团拿出来放到案板上，然后上面也放上一些黄豆面，防止待会擀的时候太黏擀不开。
在擀开的糯米面团上均匀的抹上红豆沙，然后从一边慢慢卷起来，卷成一个卷。用刀沾水慢慢切成两厘米的段。摆盘，驴打滚就做好了。
小编总结：每家微波炉的脾气不一样，在制作的时候可以一次先少设置时间，然后根据面团情况来决定微波炉时间，一定记得准备一次性手套和保鲜膜，不然后续的清洗工作一定会让你抓狂。
微波炉热饭热菜我们都很熟悉，但是微波炉蒸米饭你听说过吗?而且微波炉蒸出来的米饭一点也不必电饭煲蒸出来的味道差哦!有时候一个人懒得开电饭煲的话，用微波炉10分钟 也就能搞定蒸米饭啦!快来学习微波炉蒸米饭新妙招吧!
首先准备一人份的大米，放到微波器具里，然后淘洗干净，用水浸泡，用微波炉蒸米饭记得一定要浸泡，这样后期蒸出来的米饭才能松软。
淘洗干净之后浸泡30分钟左右
然后把浸泡好的大米放到微波炉里面，高火10分钟，开始加热，记得盖上盖子但是不要完全密封，因为加热的过程中会有热气散出来。
高火十分钟后的米饭，其实已经9成熟了，但是为了以防米饭里面有夹生的状态，将微波后的大米用筷子翻一翻，然后加入少量水。
接下来把米饭再放进微波炉里面高火加热1-2分钟即可，加热好的米饭不要马上取出来，可以等焖5分钟之后取出来口味更佳。
这就是用微波炉蒸好的米饭啦，小编尝了一下，松软可口，非常香甜，比用电饭煲制作的蒸米饭更加好吃呢。
微波炉蒸好的米饭
微波炉蒸米饭真是太简单了，非常适合一人食，你会做了吗?
谁说披萨只能烤箱做，用电饭锅更简单!
原料：面粉;酵母;黄油;盐;披萨酱;洋葱;青椒;培根;马苏里拉芝士。(蔬菜与肉类可根据自己口味喜好调换)
首先，制作面团。按照锅底大小来掌控面粉量，倒入适量面粉，加入一小勺酵母、一小勺盐、一块黄油，之后用温水和面，将面揉成面团。
将面团盖上保鲜膜，放在暖气旁，加速发酵。等面团发酵期间可以去准备蔬菜用料。
小编制作的是简易版培根披萨，所以材料放的也中规中矩，大家自己做的时候可以根据口味添加或减少材料。将洋葱、青椒、培根切好备用。
待到面团发酵好，材料准备好，就可以下锅啦!先将一块黄油在锅底融化，这样可以避免面饼粘锅。
之后将面饼制成“中间薄，四周厚”的样子，再在饼中间戳一些小洞。
饼底首先涂抹一层披萨酱。
将准备的蔬菜均匀铺在饼上，再在最上层铺满芝士。盖上锅盖按煮饭键，第一次煮饭结束之后再按一次煮饭键，两次煮饭过程完成后，披萨基本就达到了可以食用的地步。
成品还不错吧!说实话小编也很意外，电饭锅做出来的披萨虽然无法到达烤箱的焦黄色泽与脆皮口感，但是其他的丝毫不差，吃起来并没有很逊色，而且简单极了，你也赶紧试试吧!
酸奶机的原理其实就是让酸奶在一个恒温的环境发酵，这点用电饭锅就能完成，接下来让小编给大家实验一下。
原料：只需要准备牛奶、酸奶即可，白糖可根据口味添加。
首先是准备工作：
用到的容器要在开水中烫几分钟进行消毒，避免发酵过程中产生霉菌，也能彻底清除沾染的油渍。
之后将容器用干净的厨房纸擦拭，直到容器上的水擦净。
锅底倒入少量水，然后将倒入牛奶的容器坐入锅中，直到摸着锅底的水温有点烫手，将电饭锅调至“保温”，盖盖让牛奶在锅中静置半小时。
半小时后将牛奶取出，加入小份量酸奶，并搅拌均匀。之后放入锅中，持续“保温”，发酵12小时即可。
经过一宿发酵，小编将酸奶取出，奶质十分浓稠，再根据口味加糖或蜂蜜，搅拌食用即可。