说起诸葛烤鱼，相信大家肯定会联想到《三国》吧?其实关于诸葛烤鱼的由来在三国史上的说法多种多样的。相传在三国时期刘、关、张桃园结义，在桃园中痛饮时，吃的就是这种烤鱼，后来刘备登基还将此烤鱼定为蜀国国菜。
另据传说诸葛亮一生也非常喜爱吃这种烤鱼，所以民间就有称“诸葛烤鱼”的说法。可无论是哪种由来，是真亦或是假，毋庸置疑的是诸葛烤鱼在现如今琳琅满目的美食当中是不可或缺并倍受欢迎的一道美食。
位于明珠广场的诸葛烤鱼店
其实烤鱼本身并不是什么新鲜的美食，但有“诸葛”二字做修饰，仿佛给烤鱼增添了三国文化的色彩，让食客在吃的时候也忍不住要探究的它的历史和由来。但是不同时期烤鱼做出来的味道肯定大不相同。
三国时期烤鱼只是单纯的用火
再撒上作料增鲜，就当时的饮食习惯来说，这便是美味佳肴了，可如今经过千年的传承和做法的改进，诸葛烤鱼已成为一道倍受欢迎的香辣
了，而且口味多种多样。
诸葛烤鱼之金牌香辣味
诸葛烤鱼采用的是先烤后炖的烹饪方法，烤鱼既有
底料炖出的香辣。吃的时候 点燃小火边吃边炖再涮上香菜，香气四溢，油而不腻。食客就坐在带有三国文化气息的烤鱼店里吃着诸葛烤鱼，聊聊《三国》的历史，畅谈一下自己喜爱的历史人物，这便是真正做到“看乱世《三国》，品诸葛烤鱼了”。
诸葛烤鱼店里的《三国》文化
诸葛烤鱼有六种口味：传统泡椒味、金牌麻辣味、翡翠青椒味、咖喱豆豉味、巴蜀香酸菜味和一品鱼香味。大家可以根据自己的口味来选用，为了满足不同食客的要求，烤鱼
有大小份之份，大份是78元每份，小份58元每份。
诸葛烤鱼之咖喱豆鼓味