北京电视台《春妮的周末时光》节目组做客北京肯德基“original＋”概念店，体验人脸识别科技
法制晚报讯 12月23日，肯德基携手百度联合打造的肯德基“Original+”概念店在北京金融街盛大开业。这是双方继今年4月在上海联手打造首家机器人智能点餐概念店基础上，再次将人工智能技术应用于连锁餐饮场景。人脸识别点餐，AR表情互动装置以及基于桌贴的酷炫AR互动体验无疑成为这家店的亮点。
人脸识别技术应用于餐厅
基于百度强大的人脸识别技术和海量数据库打造的“智在心情点餐空间”，用户可以在店里，通过拍照，借助对面部特征的详细分析，判断用户的年龄、心情、颜值等指标，给用户推荐个性化套餐并且完成消费闭环。
有趣的是，当用户再次光临门店时，通过拍照即可显示之前的用餐记录，可以瞬间再次下单，极大提高了熟客在门店的点餐效率。此外，自AR技术推出以来，对于其的商业化想象就没有停止过，但是也许消费者都没有想到，AR技术最贴近的应用会出现在餐厅里。
在肯德基“Original+”概念店，消费者还可以体验AR表情互动体验装置。当用户在屏幕前，装置可以准确识别用户面部，并根据五官特征匹配肯德基老爷爷或者百度熊的可爱表情，让用餐体验更具趣味，用户还可以拿出手机，扫描二维码，将照片下载或者进行分享。
未来的肯德基 智慧革新永不停止
目前，肯德基在全国范围内有超过5000家餐厅支持手机自助点餐。此外，在今年4月推出的机器人智能点餐，以及今日投入使用的人脸识别技术点餐等，肯德基正将餐厅的智能化一步步提升到新的高度。
毫无疑问，肯德基对新技术有着敏锐的嗅觉，而每一家概念店都是肯德基的一个试验场。肯德基将联合科技合作伙伴，通过概念店的实际应用，对新技术进行优化和探索。一旦技术成熟，肯德基将在全国5000家餐厅迅速推广，让消费者享受到技术进步的成果。
对于肯德基来说，点餐的智能化，只是智慧餐厅发展的可能性之一。肯德基认为，在未来30年的零售业发展，讲究的是智慧化、个性化、定制化。如今实验性的技术手段，在未来的一到两年内就有可能成为餐厅新的增长点。用科技的手段提升餐厅效率、降低损耗并吸引顾客，是一举三得。再以个性化、定制化的产品和服务留住顾客，增加顾客重复使用的频次，以此形成餐厅发展的良性循环。
连锁业的未来：决胜科技力
随着技术革新的速度越来越快，连锁餐厅需要更多的理由吸引选择越来越多元化、个性化，消费上也越来越难以取悦的消费者。连锁餐饮的竞争对手已经不再仅限于行业友商这个范畴，更多的是来自未知的前沿领域。几年前，有谁会想到支撑起外卖送餐的东风居然是移动支付系统，而终结交友软件的居然是共享拼车平台。
对于连锁餐厅来说，更多新兴技术的广泛尝试，将餐厅的外延无限扩展已经成了能够在时下的餐饮连锁竞争中立于不败之地的必然选择。可以断言的是，将来的连锁行业的竞争取决于如何将新技术与餐饮实际场景应用更好的结合。只有在顾客变化之前，提供前瞻性的应用体验，才能继续引领行业的发展。
肯德基显然能够满足上述的要求，这家国际连锁餐饮巨头正走在这条变革之路上。北京肯德基“Original+”概念店的开业，则是肯德基深度分析用户需求后，提出的连锁餐厅的新玩法，迈出了前瞻性消费的一大步。