首届味道天府全国烹饪大赛成都开赛 200多名大厨拼绝活
央广网成都12月21日消息（记者韩民权）
本届大赛设食雕、凉菜、热菜、面点、西餐、火锅、汤锅、烧烤干锅和团体赛
大赛奖项设个人赛和团体赛奖。在紧张的赛事比赛中
来自北京、四川、山西、湖北、陕西等餐饮企业代表队的
为现场评委和观众奉献了一场精彩纷呈的美食盛宴。
成都市天府新区社会事业局民政处负责人何家靖介绍
厨艺美食样样精彩表演
让观众了解新产品、新厨艺、新菜品
为自己餐饮招募得力烹坛精英
并特邀来自世界各地数个餐饮行业协会和中西餐火锅干锅汤锅代表团参加。
成都市天府新区华阳街道综合文化中心副主任汪利娟表示
首届味道天府全国烹饪大赛的举办
吸引了餐饮行业及相关领域的里手行家
充分展示出美食的强烈吸引力与广阔前景
对弘扬天府新区以及天府华阳美食文化、挖掘餐饮文化内涵
树立美食文化品牌、繁荣和推动餐饮行业、旅游文化事业的发展产生深远的影响。
华阳作为天府新区首位街道
南湖美食区、益州大道美食区等
势必乘着国家级天府新区发展的东风
餐饮行业发展必将杨帆远航。
来自山西省的国家高级面点技师杨刚现场展示了独轮车头顶刀削面、面吹气球、百米长寿一根面等烹饪绝技表演。