“战锅策”是中国火锅文化的改革者。以“创意创造生意”为品牌定位的“战锅策”,结合西餐的分餐制,创新火锅“一人一锅”的新世纪餐饮模式,并科学选用环保安全的火源。“战锅策”与大学食品科研院所全程合作,创新、研发、秘制十余种火锅汤料和近四十种自助蘸料。同时在食材产地建立采供配送中心,从荤素搭配到出品造型都精心搭配。以丰富、营养的手工海河鲜滑、丸类为主,创造出休闲餐饮中独树一帜的新流派,彻底革新传统火锅众人一锅、产品粗放、环境嘈杂的餐饮形态。
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