新华社北京１２月７日电(胡喆、徐舟）传统美食虽名声在外，但在市场上却始终面临着被假冒的困扰。６日，北京稻香村、
、御食园三家食品企业宣布成立“北京特产美食联盟”，旨在让消费者一站式购买到有品质保证的北京美食。
此次，三家食品企业将在北京核心
聚集区开设统一标识、统一装潢的“北京特产美食联盟”门店。位于北京站的第一家联盟门店已开业，该店由御食园的专卖店改装而来，采用“联盟”招牌，由御食园集团统一管理，并购进
、稻香村的产品以销售。
北京市商务委员会副主任孙尧认为，北京特产美食联盟的成立既是保护消费者权益的正义之举，也是北京特色文化创新销售渠道、发展新模式的一次探索。