本报讯（实习记者 李淑红）记者昨日了解到，被包头市公证处公证的西北第一窖“原酒坊”5月30日将正式对外开放。
据工作人员介绍，这个地下酒窖面积达1000多平米，原酒坊十年窖藏原酒无任何添加剂，100%纯粮酿造，100%年份酒。原酒在窖藏过程中随着乙醛、硫化物的挥发，将精华慢慢凝淀，使其酒体更加绵甜、柔顺。窖藏原酒的原浆是窖存了10年的佳酿，存量稀少。
在酒窖里我们注意到：所有酒坛上都有一个包头市公证处年份封条。原酒坊工作人员介绍说：这是十年前包头市公证处现场公证，封存十年的酒。好酒需要品质，而品质需要权威部门的见证。
窖藏原酒是原酒坊酒业又一品牌酒，用独特的微生物发酵、柔和、升华，经高温蒸馏后酿出纯粮固态发酵白酒。形成的原酒窖香浓郁，酒体醇厚，纯柔爽净，余味悠长。
“原酒坊”凭借着独特的经营理念和卓越的创业精神，已在全国发展了500多家连锁店及数十家区域代理。随着“原酒坊”日益壮大，公司将在呼和浩特、太原、天津、西安、郑州设立五大配送中心及五大区域督导，成为同行业知名连锁品牌的领头羊。